豚肉こま切れ 200g
モヤシ 200g
味噌 大さじ1
麺つゆ(濃縮3倍の原液) 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒和風ダシ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
白ごま 適量
(作り方)
1 味噌、麺つゆ、酒、砂糖をよく混ぜる
2 フライパンに、サラダ油を入れ、強火にし、豚肉を入れ、色が完全に変わるまで炒める
3 2に、モヤシを入れ、油が全体に回るまで、さっと炒める
4 3に、顆粒和風ダシ、1を入れ、1分炒める
5 4を器に盛る
6 お好みで、5に、白ごまをふる
自己評価
とても美味しくできました！