高菜漬け 200g
お米 3合
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
顆粒和風ダシ 小さじ2
スクランブルエッグ 適量
✳︎スクランブルエッグは、多めがよいです
(作り方)
1 高菜漬けの汁気をよく切り、粗みじん切りにする
2 フライパンに、ごま油、1を入れ、中火で炒め、全体に油が回ったら、醤油、酒、砂糖を入れ、30秒炒める
3 お米を炊飯器で普通に炊飯する
4 3に、すりごま、顆粒和風ダシ、2を入れ、よく混ぜる
5 4を器に盛り、スクランブルエッグをたっぷり乗せる
自己評価
とても美味しくできました！