オムレツ

(材料1人分)

卵  1個

塩  小さじ1/6

オリーブ油  大さじ1

ケチャップ  適量

(付け合わせ)

レタス  適量

ソーセージステーキ 適量

(作り方)

1  卵黄と卵白を分ける

2  卵白を泡立てメレンゲにする

3  卵黄をとき、塩を混ぜる

4  2と3を、優しく混ぜる

5  フライパンに、オリーブ油を入れ、中火にし、よく加熱したら弱火にし、4を入れる

6  軽く焼き色がついたら、半分に折り、好みの加減に焼く

7  器に盛り、ケチャップをかけ、付け合わせを添える

自己評価

とても美味しくできました！