ベーコンと長ネギのチヂミ

(材料2人分)

(生地)

薄力粉  大さじ10

片栗粉  大さじ5

顆粒和風ダシ  小さじ1

お湯  50ml

水  150ml

一口大に切ったベーコン  50g

薄切りにした長ネギ  1/2本分

茹でたトウモロコシの身  1/2本分

ごま油  大さじ1と1/2

(タレ)

醤油  大さじ2

煮切ったみりん  大さじ1

ごま油  大さじ1

お湯  大さじ1

顆粒和風ダシ 小さじ1/3

(作り方)

 (生地)

1  お湯と顆粒和風ダシを混ぜる

2  ボールに、薄力粉、片栗粉、1、水を入れ、混ぜる

3  ベーコンを薄く焼き色がつくまで焼く

4  2に、3のベーコン、長ネギ、トウモロコシを入れ、混ぜる

5  フライパンに、ごま油を入れ、中火にし、4を入れ、両面をこんがり焼く

(タレ)

6  器に、顆粒和風ダシ、お湯を入れ、混ぜる

7  6に、醤油、みりん、ごま油を入れ、よく混ぜる

 ✳︎一味唐辛子やラー油を入れても美味しい

自己評価

とても美味しくできました！