茹で塩豚の長ネギ添え

(材料2人分)

塩豚  300g

細切りにした長ネギ  1/3本分

(作り方)

1  鍋に、たっぷりの湯を沸かし、塩豚を入れ、弱火～中火で、30分茹でる

2  1の火を止め、蓋をして、室温になるまで寝かせる

3  2の塩豚を好みの大きさに切り、器に盛り、長ネギを添える

自己評価

とても美味しくできました！