ニンニクの芽と豚肉の炒めもの

(材料2人分)

豚細切れ肉  200g

ニンニクの芽  20～30本

オイスターソース  大さじ2

醤油  大さじ1/2

酒  大さじ1

砂糖  小さじ1

(作り方)

1  ニンニクの芽は、1,2分下ゆでする

2  フライパンに、サラダ油を入れ、中火にし、豚細切れ肉を入れ、色が7,8割変わるまで炒める

3  2に、1のニンニクの芽を入れ、10秒炒める

4  3に、オイスターソース、醤油、砂糖、酒を入れ、20～30秒炒める

5  器に盛る

自己評価

とても美味しくできました！