豚バラ肉 250～300g
玉ねぎ 中1個
すりおろした生姜 2かけ分
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
顆粒和風ダシ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
(作り方)
1 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る
2 玉ねぎは、薄切りにする
3 フライパンに、サラダ油を入れ、強めの中火にし、1の豚バラ肉を入れ、7，8割色が変わるまで炒める
4 3に、2の玉ねぎを入れ、強めの中火で、肉の色が完全に変わり、玉ねぎがしんなりするまで炒める
5 醤油、みりん、砂糖、酒、すりおろした生姜を混ぜ、それと顆粒和風ダシを4に入れ、1,2分、強めの中火で炒める
自己評価
とても美味しくできました！