キュウリと大根の浅漬け

(材料2人分)

キュウリ  1本

大根  1/8本

塩  小さじ1

顆粒和風ダシ  小さじ1

砂糖  小さじ1/2

米酢  小さじ1/2

(作り方)

1  キュウリと大根を好みの大きさに切る

2  ビニール袋に、1のキュウリと大根、塩、顆粒和風ダシ、砂糖、米酢を入れ、袋の上から、よく揉む

3  2を冷蔵庫で、30分以上寝かせる

自己評価

とても美味しくできました。

もう少し砂糖とお酢を入れても良いと思います。