しらす丼

(材料2、3人分)

しらす干し  2パックくらい

ご飯  適量

大根おろし  適量

醤油  適量

刻みネギ  適量

 ✳︎刻みネギは、なくてもよい

(作り方)

1  しらす干しを、沸騰したお湯に、さっと湯通しし、水気をよく切る

2  器にご飯を盛り、その上に、1のしらす干し、大根おろしを乗せ、刻みネギをちらす

3  2に、醤油をかける

ポーチドエッグや卵黄をトッピングしても美味しい。

自己評価

簡単だけど、とても美味しいです！しらす干しと大根おろしがよく合います！大根おろしは、多めに作っておいてください。