豚の角煮を作った際に取っておいた豚バラ肉の茹で汁 1リットル
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎなど好みの野菜 適量
ウインナー 3,4本
酒 大さじ1
胡椒 適量
✳︎胡椒は、なくてもよい
(作り方)
1 好みの野菜とウインナーを食べやすい大きさに切る
2 鍋に、1の野菜とウインナー、顆粒コンソメ、塩、酒、薄口醤油を入れ、20～30分煮る
3 器に盛り、胡椒をふる
✳︎薄味の設定なので、お好みで、調味料を追加してください。
自己評価
シンプルな味です。