豆腐 1丁(150～250g)
みじん切りした薄切りハム 4枚(約40g)
みじん切りした長ネギ 1/4本分
すりおろしした生姜 1かけ分
すりおろししたニンニク 1かけ分
✳︎ニンニクは入れた方が美味しいが、入れなくても可
麺つゆ(濃縮3倍)の原液 大さじ2
輪切りにした鷹の爪 1/2本分
✳︎鷹の爪は、なくても良い。
(作り方)
1 ボールに、ハム、長ネギ、生姜、ニンニク、麺つゆ、鷹の爪を入れ、よく混ぜる
2 器に、豆腐を乗せ、その上に、1を乗せる
自己評価
つまみにもなるし、オカズにもなります！