(材料1人分)
そうめん 100g(1束)
納豆 1パック
卵 1個
麺つゆ 120ml(つけつゆ程度の濃さ)
(以下は、なくてもよい)
レタス (適量)
パプリカ(適量)
サニーレタス(適量)
薄切りハム 2枚
きざみネギ (適量)
(作り方)
1 そうめんは、表示時間どおり茹で、よく水で洗った後、水気をよく切る
2 ポーチドエッグを作る
✳︎作り方は、本ブログの「エッグベネディクト風トースト」参照
3 納豆は、付いているタレと一緒に、よく混ぜる
4 そうめんを器に乗せる
5 そうめんの上に、みじん切りにしたハムを乗せる(ハムは、なくてもよい)
6 5の上に、納豆を乗せる
7 6の上に、ポーチドエッグを乗せる
8 そうめんの周りに、レタス、パプリカ、サニーレタスを散らす(これらは、なくてもよい)
9 きざみネギを散らす(なくてもよい)
10 麺つゆをかける
自己評価
とても美味しいです！