男の料理 2 （ポルトガル風サンドイッチ）

今晩も料理だ。いわしの缶詰と玉ねぎを

消費したいのと、それと別用途で買っておいた

バジルもあるし・・・

何にしようかな、と思いめぐらせた時に以前

テレビでポルトガル人はサンドイッチで

いわしをよく食べる、というのが頭の片隅に

あったのでそれにきめた。

適当に作ってみようと思う。具材はコレ☟

カットし、並べてみる

玉ねぎソテーを入れるの忘れた

具を入れすぎたので食べづらいが、男の料理

は大抵こんなもんだ。

味はとても良い。缶詰のいわしのタレの甘さ、

バジルの風味、和辛子、野菜も旨い。

完璧です。