おばあちゃん、ロールパンとっても上手になりました。
ふんわり焼きあがってて、美味しそう！！
手のぬくもりが、パンの形にあらわれている気がします。。。
たま：おばあちゃんが最近ロールパンを作っているので、触発されて私も作ってみたのですが、ロールパンの成形って難しいですね。。
↑成形後、↓焼成後
ナウシカに出てくる王虫に見えてきました。。
次回は、もう少しラフに巻いてみます～
たま：クープが元気よかったので、写真撮ってみました。
今朝は少し遅く起きたので（といっても６時前ですが）、少し二時発酵が少なめだったのも関係しているかも。
でも！
問題は気泡なのです。
やっぱり難しいですね～
どうやったら蜂の巣みたいな綺麗な気泡が入るのか・・・
やはり、教室かどこかできちんと習わなくてはだめなのかな。
・・・
クープが開いてなくても、気泡が入っていなくても、それなりに美味しく食べられる。。
でも、「どうして出来ないのかしら・・・」とやっぱり悔しい。。
・・・
夫が「最近、フランスパン細いね～、お店のはもっと横に広くて平たい感じじゃない？」と意見をくれました。
たしかに、少し長めになってるかも。成形に慣れてきたのかな。
何はともあれ、バゲット修行はまだまだ・・まだまだ・・まだまだ続きそうです