「砂糖不使用」「油不使用」の
シフォンケーキです。
たくさんたくさん！試作しましたので
どんな材料や作り方か
楽しみにしていただけると嬉しいです。
【 レッスンメニュー 】
極上！とろふわ♪
ダブルチョコシフォン
・ダブルチョコシフォン
・チョコレートグラサージュ(チョコなし)
※乳・小麦粉・砂糖・油不使用／卵使用
※チョコチップのみ乳使用です。(お好みで)
シフォンケーキのレッスンです〜！！
砂糖不使用！
油も不使用！
体が喜ぶシフォンケーキができました。
今回はバレンタインレッスンなので
可愛く華やかに♪
チョコ・砂糖・油不使用の
チョコレートグラサージュと
苺でデコレーションしました。
ヘルシーだけど
素朴な感じに見えない。
が私の裏テーマです♪
シフォンケーキは様々な食感のものがありますが
こちらのダブルチョコシフォンは
とろふわ♪
とろけるような口当たりがありつつも
ふわっとした柔らかさもある
とにかく"極上"なシフォンです。
※シュワっと軽い系ではありません><
でもスポンジケーキよりは軽いです。
そして押しても戻る弾力もある、
不思議だけどきっとみんな大好きな食感♡
今もこの記事を書きながら食べているのですが
なんて表現したらいいんだろ〜〜
なんて思いながら1/2ホール食べちゃった＾＾；
材料もめちゃシンプル！
どのスーパーでも手に入るものだけで作れます。
（１番手に入りづらいのは米粉かと思います。
富澤商店の製菓用米粉/共立食品の米の粉/ミズホチカラを使用しています。）
砂糖や油を使っていないので
お子様のおやつにもおすすめです。
体が喜ぶ材料で作る
極上のシフォンケーキ、
ぜひ作ってみてね〜〜！
【 通信講座 】
12/25(月)レッスン動画配信です！
録画編集済みのレッスン動画と
レシピのPDFを配信いたします。
材料送付コースの方は
同日に計量済みの材料(１回分)・印刷済みのレシピ・今月のドリンクをポストに発送させていただきます。
※生鮮食品除く
※今月はピックもお届けします。
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