先日、りつえさんが
を受講してくださって
その時にもお話ししたのですが
そもそも、テーブルマナーとは
何のためにあるのでしょう？？
ワンランク上がる
ラフィネスビューティーコンシェルジュの
弓場 節です。
テーブルマナーといえば
カトラリーやナフキン、食器の扱いなど
決まり事を覚えること。
そう思われている方は
多いかもしれません。
以前、私もそう思っていました…汗
もちろん、そういう部分も
ありますが
そもそも、テーブルマナーが存在する
一番の目的は
「その場をご一緒する方と一緒に
食事や会話を楽しむため」
のものなのです。
例えば…
自分一人、好き勝手に
食事を楽しめばそれでいいのよ
ということであれば
食器の音をたてたり
咀嚼音やすする音がしていても
かまわないかもしれません。
でも、他の人と一緒に楽しく食事や会話を
楽しみたいなら
自分だけでなく
周りの方も不快な思いをしないように
最低限の食事マナーは
心得ておく必要がありますね。
ナイフやフォークの置き方で
「食事中」や「食事終了」かがわかるように
決められているのも
スタッフの方がお客様の
「お食事はもうお済みですか？」
と、いちいち聞かなくても良いようにです。
これも、スタッフの方に対する
思いやりの気持ちを
ナイフとフォークの置き方で
あらわしたものですね。
もちろん、食事の際の決まり事を
覚えないといけない部分もあるけど
全ては
「その場をご一緒する方に
不快な思いをさせないために
自分はどうすればよいのか？」
つまり
周りの方への
思いやりの気持ちを
食事作法であらわすのがテーブルマナー
と言ってもいかもしれません。
そこが根底にあることを
頭の中に入れておけば
臨機応変に対応できるのでは
ないでしょうか？？
コロナ禍で今までのような
大人数でのテーブルマナーレッスンは
難しいですが
今後、オンラインによる
レッスンも行っていきますね。
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