2019/1/29（火）１１時半～１５時
ホテル阪急インターナショナル２５階
フレンチレストラン「マルメゾン」個室で
「フランス料理テーブルマナー講習」を行います。
後日、メルマガ読者様から募集を開始しますので
ご興味のある方は日を空けておいてくださいね。
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こんな感じでカジュアルに学べたら
茶道も身近になりますね。
こんにちは。
ミセスモデル＆マナー講師の弓場 節です。
昨日は、スクール主催の
大人のたしなみ講座
「お抹茶の楽しみ方をカジュアルに学ぶ」&
大阪城公園の紅葉めぐりでした～(^^♪
今回は、先日、うちのスクールの
講師養成コースを卒業された
裏千家 準教授「加藤あずさ」さんに
お願いして
「お抹茶の楽しみ方をカジュアルに学ぶ講座」
を開催してもらいました。
講座の場所は大阪の千林にある
あずささんのお店「加藤銘茶本舗」さん。
まずは、お抹茶の美容効果について
お話ししてくださいました。
なんと！！
お抹茶には
「美肌効果」や「脂肪燃焼効果」
があるそうですよ～
聞き捨てなりませぬ～～！！
また、朝食のヨーグルトに入れる物が
増える…笑
次に教えていただいたのが
お菓子のいただき方。
「手なり」
といって、お菓子をいただく時も
自然で無理のない所作でいただくのだそう。
ふむふむ…
この日の和菓子は
なんと！！
あずささんが
手作りしてくださった物だそうで
見た目もお味も素晴らしかったです。
そして、いよいよお抹茶を点てます。
あずささんが、まずは
お手本を見せてくださいます。
シャカシャカシャカシャカ…
しばらくすると
クリーミーな
ラテのようにふんわりとした仕上がりに。
ところが…
私達が点てると
なかなか先生のようにふんわりとした
仕上がりにはなりません…
う～む…
次第に手首が疲れてきた…笑
茶せんの動かし方が
どこか先生とは違うのでしょうね。
何とか点てて
いただきました。
そして、最後はあずささんが
濃茶を点ててくださって
みんなで少しずついただいたのですが…
こ・こんなにも
お抹茶を使うのですか！！？？
ってくらいにたくさんの抹茶に
お湯を少し入れて…
お抹茶を練る感じです。
濃厚なお抹茶の香りと苦みの中に
ふんんわりとした甘さが口の中に広がります。
美味しい♡
この歳になると
ある程度、茶道の作法もキチンと心得ていたい
と思いつつも
やはり、ハードルが高い感じがして
なかなか習う機会もありませんでした。
でも、今回こうして
茶道もカジュアルに学ぶ場があると
何も知らない私でもやってみようかな？？
って、思えました。
昨日は茶道のほんの入り口の部分であったと
思うけど
茶道の作法や所作を学ぶことで
日本人の繊細な心づかいや「日本独特の美」
というのも私なりに
少し感じることができました。
なので、このようにカジュアルに学ぶ場があれば
日本の文化である茶道に
もっともっと興味を持つ方も増えるだろうと思います。
最後に、イケメンの
あずささんのご主人様と一緒に。
そして、その後はみんなで大阪城へ。
またまた、今回も
お着物美女もいらっしゃったので
この集団は目立つ…笑
ミライザ大阪でランチも美味しくいただいて
楽しい一日を過ごすことができました。
あずささん、ご指導ありがとうございました。
これからも
日本の素晴らしい文化である茶道を
たくさんの方に広めてくださいね～！
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