2022.03.17(木)
(レシピ付き)
キャベツの塩こんうまサラダ
⌛調理時間…7min
🍳道具…ボウル
🧂味アイコン…塩
🧊冷蔵保存…３日
🧊冷凍保存…
🍱お弁当…◎
🍺ビール…◎
👶お子様…◎
――――――――――――――――――
昨日の夜11時30分頃に地震がありましたが
大丈夫でしたか？？
宮城県と福島県だと震度6強で
かなり強い揺れだったと思います。
新潟は震度4で、気持ち悪い揺れを感じました…
最近嫌な地震が多いので
災害用備蓄とか確認しようと思います。
――――――――――――――――――
――――――――――――――――――
今回ご紹介させていただくレシピは
キャベツ×塩昆布を使った
包丁不要！加熱不要！の超簡単
おつまみ副菜♪
＼キャベツの塩こんうまサラダ／
キャベツをちぎって塩揉みしたら、
塩昆布・しろだし・ごま油で和えるだけ！
ごま油の香ばしい香りと
塩昆布の塩気とうま味がきいて
食欲もアップ！ビールもすすみます🍺
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【献立のポイント】
💡主菜と副菜の味はかぶらないようにする。
💡主菜に無い色を副菜にプラスする。
💡お味噌汁や温かいスープを飲むと、
満足感が出て、食べ過ぎ防止になります
💡主菜にボリュームがない場合は(お魚系)、
副菜はボリュームがでたり、
咀嚼回数が多い野菜を取り入れる。
(れんこん、ごぼう、さつまいも、
切り干し大根、厚揚げ、さつま揚げなど)
💡副菜を作る気力が無いときは、
具だくさんお味噌汁がオススメです！
💡主食を玄米にする
(玄米は白米よりも栄養価が高く、
咀嚼回数も多くなるのでオススメです。
白米と玄米を同量混ぜて炊くと良いです。)
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料…2人分】
キャベツ…200g
塩…小さじ1/3
桜えび…大さじ1
(a)
塩昆布…10g
白だし・ごま油…各小さじ2
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
1️⃣【キャベツをちぎって塩揉み】
キャベツは手で適当にちぎって
塩を揉み込み10分ほど置く。
2️⃣【和える】
ボウルに水気を絞った1️⃣・桜えび・(a)を
加えて和える。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【ポイント/代用食材】
◎キャベツ⇒白菜・レタス
(レタスの場合は塩揉み不要)
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
最後までご覧いただき
ありがとうございました☺️
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔶COOKPAD