🍳本日のレシピ(レシピあり)
⋆𓇼おつまみにも⋆𓇼
【新生姜とハムの梅和え】
⏰調理時間…7min
🍳道具…ボウル
🧂味アイコン…さっぱり
❄️冷蔵保存…３日
❄️冷凍保存…×
👶子供…×
🍱お弁当…◎
🍺ビール…◎
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今日もご覧くださり
ありがとうございます🙇
生姜より辛みの少ない【新生姜】と
【ハム】を使った
簡単おつまみ副菜♪
新生姜とハムを切ったら、
梅肉・カリカリ梅・ごま油・めんつゆで
和えただけ💕
カリカリ梅の食感と
梅肉の酸味の２種類が楽しめて
箸休めにも◎
また、新生姜のピリッた辛みで
ビールのおつまみにもおすすめです🍺
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🍳材料…２人分🍳
新生姜…160g
ロースハム…４枚
(a)
カリカリ梅(みじん切り)…２個(20g)
梅肉…梅干し２個分
めんつゆ(３倍濃縮)・砂糖…各小さじ2
ごま油…小さじ1
顆粒昆布茶…小さじ1/2
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🍳作り方🍳
①新生姜は皮つきのまま千切り、
ハムは半分に切ってから千切りにする。
②ボウルに①・(a)を入れて和える。
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♻️代用/ポイント/切り方♻️
◎カリカリ梅が無い場合は、
梅干しを１～2個足してください。
◎めんつゆ(２倍濃縮)⇒大さじ1
◎めんつゆ(4倍濃縮)⇒小さじ1と1/2
◎顆粒昆布茶は省いてもOK
ただ、いれた方が風味が増して
美味しくなります。
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