#頑張らないレシピ
(📒レシピあり)
～レンジで簡単～
【春キャベツと鮭の重ね蒸し】
～特製みそマヨにらだれ～
⏰調理時間…15min
(置き時間は除く)
🍳道具…電子レンジ
🧂味アイコン…マヨネーズ
👶お子様…◎
🍱お弁当…◎
(タレは食べる直前にかけてください)
⏩調味料で味が変わるので
材料欄に使った調味料も載せてみました💡
また、醤油も薄口か濃口かも載せました
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今日もご覧くださり
ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
春キャベツをたっぷり使った
レンジで簡単お魚おかず🍴
作り方はとっても簡単！
鮭に酒と塩を揉み込んで10分置いたら
キャベツと一緒に10分レンチンして
特製みそマヨにらだれをかけるだけ💕
鮭に酒と塩を揉み込んで
余分な水分を出すことで
臭みが取れて、パサつきやすい身もふっくら😋
みそマヨのコクとうま味に
にらの風味で食欲もアップ！
ぜひ、機会がありましたら
作ってみてください🙇
【オススメ副菜】
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【材料…２人分】
甘塩鮭…２切れ(200g)
春キャベツ…250g
(a)
塩…小さじ1/3
酒…大さじ1
(b)
にら(小口切り)…4本分
マヨネーズ…大さじ3
米みそ…大さじ1
お酢…小さじ2
(濃口)醤油・砂糖・ごま油…各小さじ1
豆板醤…小さじ1/2(省いても◎)
【📢使った調味料📢】
◎マヨネーズ→キューピー
◎米みそ→越後桑取谷糀屋(２年熟成)
◎お酢→千鳥酢
◎醤油→味紫
◎砂糖→てんさいのお砂糖
◎ごま油→マルホン純正ごま油
◎豆板醤→李錦記
─ ✄ ─── つくりかた ─── ✄ ─
①鮭は4等分にきり、(a)を揉み込み10分ほど置く。
キャベツは手で適当にちぎる。
(b)は混ぜ合わせておく。
②耐熱皿にキャベツを敷き、ペーパータオルで
水分を拭き取った鮭を並べ、ラップをかけて
600Wの電子レンジで10分加熱する。
③お皿に②を盛り付けて、(b)をかけて完成！
※(b)は食べる直前にかけてください
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【POINT】
☑️春キャベツ→普通のキャベツでも◎
☑️甘塩鮭→生鮭でも◎
☑️(a)を揉み込んで
余分な水分を出すことで
臭みが取れて、身もふっくら仕上がります
☑️電子レンジ500W→12分
電子レンジ700W→8分30秒
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