#頑張らないレシピ
#簡単レシピ #作り置き #お弁当
～野菜不足解消♪～
【新じゃがの具だくさんきんぴら】
⏰調理時間…15min
🍳道具…フライパン
🧂味アイコン…甘辛
❄️冷蔵保存…３日
🍱お弁当…◎
⏩調味料で味が変わるので
材料欄に使った調味料も載せてみました💡
また、醤油も薄口か濃口かも載せました
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今日もご覧くださり
ありがとうございます“(. .*)
今回ご紹介させていただくレシピは
【新じゃが×さやいんげん×つきこんにゃく
×にんじん】を使った具だくさんきんぴら♪
つきこんにゃくを使ってかさ増しに💕
また、甘辛味でごはんがすすむ味付けに✨
機会ががありましたら
ぜひ、作ってみてください🙇
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【材料…２人分】
新じゃが…２個(250g)
さやいんげん…14本(50g)
にんじん…1/3本(50g)
つきこんにゃく(あく抜き不要)…１袋(220g)
ごま油…小さじ2
ラー油…好み
(a)
(濃口)醤油…大さじ2
酒・みりん…各大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…少々
【📢使った調味料紹介📢】
◎(濃口)醤油→味紫
◎酒→タカラ料理のための清酒
◎みりん→タカラ本みりん
◎砂糖→てんさいのお砂糖
【作り方】
1️⃣新じゃがは細切りにして水に3分ほどさらす。
にんじんは細切り、さやいんげんは3cm長さに
切る。つきこんにゃくはザルに上げて水気を切る。
(a)は混ぜておく。
2️⃣フライパンを中火に熱し
つきこんにゃくを入れて
チリチリと音がするまで炒る。
3️⃣ごま油・水気を切った新じゃが・さやいんげん
・にんじんを加えて、全体を炒める。
4️⃣(a)を加えて、全体を炒め合わせ
好みでラー油をかける。
【POINT】
☑️新じゃが→普通のじゃがいもでも◎
☑️つきこんにゃく炒ることで
水分が飛び、臭みが軽減され
味も馴染みやすくなります
☑️つきこんにゃくはあく抜き不要の
タイプを使ってます
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最後までご覧頂き
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