お酢が苦手な方でも食べられる♪揚げずに簡単！アジの南蛮漬け

#魚料理 #油大さじ3 #15分レシピ
#作り置きおかず #作り置き

🕐調理時間…15min
🍳道具…フライパン(26cm)
❄️冷蔵保存…3～4日
❄️冷凍保存…不可

今日もブログを見てくださり

ありがとうございます“(. .*)

今回ご紹介させていただくレシピは

5月頃から旬を迎える【アジ】を使った

【南蛮漬け】をご紹介します

ポン酢の爽やかな酸味で

さっぱり食べられますし

お酢が苦手なお子様も

これなら食べられます💕

油も大さじ3だけなので

とってもヘルシー✨

後片付けも楽チンです

仕上げにフライパンの油を拭き取って

弱火で水分を飛ばすように

焼くことで、カリッと仕上がり

油っぽさも軽減！

揚げ物が苦手な方も食べやすくなってます☺

旬の食材を食べて

心も体もリフレッシュ🙆

【材料…2～3人分】

アジ(３枚開き/ぜいごと骨を取ったもの)
…2尾分(280g)
にんじん…1/3本(50g)
新玉ねぎ…1/2個
青じそ…5枚

薄力粉…適量
サラダ油…大さじ3

(a)
水…100ml
ポン酢…50ml
砂糖…小さじ2

【作り方】

1️⃣【材料を切る/調味液を作る】
アジは食べやすく切り、青じそは手でちぎる。
にんじんは千切り、新玉ねぎは薄切りにする。
保存容器に(a)を混ぜ合わせておく。