栄養と思考で、
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セラピスト＆栄養カウンセラーの
丸山です。ご訪問ありがとうございます。
乾燥シリーズ
第二弾
今回は「お肌の乾燥とドライアイ」です。
ドライアイが激しくて
肌も乾燥してる。
ついでに喉がイガイガしたり
口も喉も乾いてる感じ。
風邪もひきやすい。
こう聞けば、ビタミンAと亜鉛不足？
と疑います。
ビタミンAは、
皮膚や粘膜（目、鼻の中、口、喉、など）
を保護したり守ったり。
また、ウイルスや細菌が
体内へ侵入するのを防いだり。
視力低下も予防しています。
症状に気付きやすいですよね。
＊私は昔、良く鼻の中が切れたりしましたが
本当に切れなくなりました。
あれって地味に痛かったりします・・
ではビタミンA取ろう！で必要になるのが
「亜鉛」です。
亜鉛はビタミンAが体内で動くために
乗る「船」がありますが
亜鉛不足はこの船を用意できなくなる。
体内にビタミンAがあっても
必要とする場所へ届けられない、
とういう現象が起こります。
よく、ビタミンAは脂溶性のビタミンなので
油で炒めたり
油と一緒に摂ると吸収率が上がります、
など見かけますが、もう少し突っ込むと
脂溶性のビタミンや油を乳化し、
使える形にするには
胆汁酸が必要です。
胆汁酸は
LDLコレステロールで作るので
低コレステロールがあれば
うまく吸収し使えない。
気にして食べている割には
ビタミンA不足の症状がある、
なんてことも起きます。
栄養素の消耗や必要量って
その人の消化能力（胃腸の状態）
消化酵素、炎症があるのか、
タンパク質の状態、貧血、
そして生活スタイルなどなどが絡みあって、
必要量や消耗する量は
個体差がものすごくあります。
自分に合った「やり方」を知る大切ははここです。
ちなみに・・
ビタミンAで思い浮かぶの物に
「人参」
があるかと思いますが、
ビタミンAとなるカロテンは
人参の「皮」の部分に近いほど
多く含まれていますよ！
にんじんを皮ごとすり下ろして
ドレッシングにするのも
おすすめです
