おはようございまーす
は~良かった!今日は快晴、洗濯日和~
ちょい寒かった昨日は温かいものを欲しておりましたので
お鍋にしましたよ~
イワシのつみれ鍋でっせー
あったまるぅ~
【材料】 豆腐1丁・三つ葉3束・ゴボウ1/2本・マイワシ4匹
①マイワシ
を3枚にして皮を剥いて、生姜汁と片栗粉大さじ1、味噌大さじ1を
フードプロセッサーかまな板でトントン、もしくはすり鉢で練っておいて
②ゴボウはササガキにしてお水にさらしといて
③お鍋にお水、醤油(適量)、お酒(適量)、砂糖小さじ1、を入れてフツフツさせて
ゴボウと豆腐を投入ーーー
ゴボウがやっこくなったら、イワシを丸めてポポイッと入れて上がってきたら
出来上がり~~♪あ、三つ葉を盛りっと乗せてゴマをパラッと乗せましょう。
セリが好きだから代わりに何か風味が似てる三つ葉入れたけど
苦手な人は何でも良いとおもいまふ。
ただ、、ゴボウは美味しいから入れて欲しいわぁ~
柚子コショウまぜまぜしながら食べたら、、おいっすぃのよ~~
あとニンニク砂糖醤油に漬けてからバターで焼いたコンニャクステーキと・・
ミミガーですよー。今日は沖縄に居るときに食べてた味付け♪
びっくりするなかれ、ピーナツバターで和えるのよ
ミミガー好きな方は騙されたと思って、いつか機会があればやってちょ![]()
ゴマダレの味に近いかな?甘くて香ばしくて。
高校の時、お昼ご飯にコレ食べてたら友達に「!?
」って顔されたけどね。
「今の若者はミミガー食べんのかい?」って私は食べてましたよ。
(ちょっと恥ずかしかった・・
)
お、タックン自分のご飯食べ終わったん??
口、クチ~~~
泡付きすぎじゃない~
ぶはははははは!!!(悪い飼い主だ)
かわいいーーークチ拭きなはれや~~





