とっても久しぶりにマクロビスイーツを♪
豆乳ヨーグルトを使った
【レモンヨーグルトチーズケーキ】
飾りっ気なし！笑
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
私たちの体は日々食べたもので出来ています。
いま感じている体の不調や心のモヤモヤも、
食べ物からの影響が多いということです。
体に優しくて良いものを食べれば体は元気になってくれるし。
逆に良い作用をしないものを食べれば体が悲鳴をあげて不調を訴えます。
Haruru料理教室は、
お婆ちゃんの知恵袋やマクロビオティック、
陰陽五行に基づいた食事と暮らし方、
重ね煮、食養生、栄養学など
体と心に良い様々なことをイイトコ取りした
無添加ごはん教室です
プレ更年期になってからというもの
これまで以上に甘いモノを欲しない…というか、
口の中に甘いものが入ると
／
甘い…甘過ぎる…((유∀유))
＼
と味覚が甘さを気持ち悪がって萎えるんです.苦笑
ただ 時々
｢苦いコーヒーと食べたら美味しそう！｣
という昔の香りと味の記憶が蘇ってきて
食べたくもなる。
わがままな食欲！笑
なので自分たち用にソルティに作りましたw
ボトムのタルト台は
オートミール粉も加えてザクザク食感！
天日塩でキリッとソルティに♡
フィリングは豆乳ヨーグルトを水きりして
てんさい糖は10gのみ。
以前作ったレモンシロップの時の
レモンを刻んで入れてレモンピール代わりに。
このレモンピールが甘くて( ๐_๐)…
フィリングが甘くなってしまいましたが
全体としては美味しくいただけました笑
白砂糖たっぷりのスイーツは消化の際に体の中のミネラルやビタミンを使うことがわかっています。
これが骨粗鬆症だったり
イライラだったり
アレルギー症状など
様々な不調を引き起こす場合があります。
食べる際は適度な量と頻度、
他に食べるものとのバランス、
そして食後のケアに気をつけてあげると
心地よく過ごせますよ♪
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*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
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