今日はリクエスト・レッスン♪
キヌアを使ったサラダをメニューに入れています。
スーパーフードとして注目されている、キヌア。
ビタミンやミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げる作用があるオレイン酸なども含むことから｢キレイ｣を目指す女性に人気！
あ、食物繊維も豊富だから腸内環境を整える点でも人気ですよね。
が、しかし！
食べ方を間違えるとかえって体調を崩してしまう
知ってました？
食物繊維が豊富だし、ご飯の代用で食べてる
スープやサラダなど何にでも入れてる
スープなどには買ってきたそのままパラパラ入れて、煮戻して食べている
↑悪くはない。
けれど、良くない部分もある
この続きは今日のレッスンれぽで改めてお伝えします
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*メニュー考案/レシピ作成/カメラ撮影/スタイリング すべて担当させていただきました
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