枝豆は実は女性の味方だったりもします

すっかり忘れていた【炒め枝豆】

茹でるより簡単で、味もちゃんと付く。（のに、今年は茹でてばかりだった・・・）

鞘をずっとしゃぶりたくなっちゃうお行儀の悪さ

インスタ風な写真

夫婦二人で過ごす素敵な未来のために、今からはじめたい体メンテナンス。
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無添加バランスごはん料理教室「Haruru」の双葉です。

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枝豆って、実はいろんな栄養素が含まれていて、

かなり優秀な子なんです。

代表的なものだと

イソフラボン

葉酸

カリウム

オルニチン

食物繊維

ビタミンB1

それぞれ

イソフラボンは肌の潤いを保ったり、成長期にはバストアップとか

　　抗酸化作用で肌トラブルの改善やアンチエイジングにも◎

葉酸は妊婦さんは妊活中の女性にオススメの栄養素！

カリウムは体内の塩分調整をしてくれる（排出を促す）ので高血圧の方に良いし。

オルニチンは肝機能の強化をしてくれる♪

　名前がよく似てるメチオニンというのも含まれてて、

　こちらは、アルコールの分解を促進してくれます

食物繊維は腸内環境を良くすることで免疫力アップ！

　特に、夏はビールなどアルコールを飲むと脂っこいモノばかり食べるので

　その吸収を抑えるのにも働いてくれますね！

　もちろん毒素の排出にも◎

ビタミンB1は、糖質をエネルギー変換してくれるから夏バテにも良いですね

どうしても椎茸も食べたくなって投入

じっくり焼いて焦げ目を付けたかったけど、

待ちきれない人がビールをスタンバイして待ってたので

中途半端な出来上がりです

★★簡単レシピ：今日の気分バージョン★★

１．フライパンに枝豆と少量の水、塩を入れ、蓋をして中火にかける。

　　初めは蒸し焼き。

　　　↓

２．青々としてきたら、Exvオリーブ油とにんにくのみじん切りを加えてさらに焼く

　　　↓　（椎茸はこの時に入れてね）

３．焦げ目が付いてきたら醤油をフライパン中心に入れて

　　ちょい焦がしながら枝豆に醤油の香りをまとわせる。

　　　↓

４．お好みで、甘辛くしたい人は本みりんを加える

んーーっ　ビールが美味い！！

って、私は飲めないけど

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おしらせ
８月はレッスンをセーブさせていただいたので
９月はいろいろと動きます

「双葉ランチ会」（私が作った料理でおもてなしします）を最終週に開催
新しく、「セレクト・オーダー・レッスン(仮名)」をスタート！
レシピ開発・提供した某メーカーさんよりレシピが配信（ブログ掲載）されます