先日まで「わっさー」とあった
こちらの人参の葉っぱ。
「炒める」ことで
あのワッサワサあった嵩が減り、
たっぷり美味しく食べることが出来ますよ
どれどれ。
ワッサワサはどうなった？
こんなにこじんまりしちゃいます
↓ ↓
しめじ、蓮根、ニンニクと一緒に炒めて
塩麹と薄口醤油で味付けしました。
カルシウム補給で髪ツヤも良くなるし、
ビタミン補給で活性酸素の害を減らして
免疫力アップ&肌ツヤもキレイに
まさしく、
「キレイ・健康」と「暮らし(食)」が繋がるメニュー
春は人参の旬でもあります。
ぜひ、若い柔らかな人参葉を見つけたら
お試しくださいね！