豚スペアリブが、どーん
春キャベツも１人1/8カット、でてんっ
ボリューミーでしょ
でも食べるとペロリといけちゃう
これ、今月のマンスリーレッスンのメイン【豚肉と春キャベツの煮込み】。
煮込み、と言っても火にかけている時間は10分ほど。
こんなにボリューミーに見えて骨付きで肉100gちょい！
＜＜なんで、ボリューミーに見せてるの？
＜＜見せるなら、もっと食べればいいんじゃない？
＜＜きっと後で｢あ゛～っ｣て言うでしょ？
脂肪たっぷり！がっつり肉を好きなだけ食べる。
想像してみてください。
その脂肪、お腹に付きませんかっ
【他にもこんな↓不調の原因に】
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血液ドロドロ
オヤジ臭、加齢臭花粉症やアトピーなどアレルギー
頭痛、胃もたれ、便秘下痢、フケ、ニキビ、吹き出物
婦人科系の不調
肥満、高脂血症、悪性新生物（←いわゆる、ガン）、心疾患 などなどなど
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
食べて悪いものではないけれど
食べ方や野菜とのバランスが大切！
Ｈａｒｕｒｕで大切にしている、
動物性食材と野菜との組み合わせや量のバランス。
お肉の量を
→数字で見て →実際にモノを見る
そうすると
少なく見えちゃんです！
経験的に。
だから、もっと買いたくもなるし、食べたくもなる。
でも、食べたらやっぱり罪悪感が・・・。
でも、食べたい
お肉をボリューミに見せる、のは
視覚効果でたくさん食べた！と脳に思わせる働きもあります。
で、今回のように骨付きのスペアリブだとさらに
がっついて食べることになるので
肉、食べたーーー
ってなる
キャベツもだいたい１人分１５０ｇあるんです。
キャベツもスペアリブと一緒に煮てるから
その旨みやコクをしっかり吸って、
しかも柔らかく&嵩(かさ)が減るからペロリと食べれるのだよね
味変(あじへん＝味の変更)のための「混ぜるだけ
」ディップも
ご飯を楽しく食べれるココロヅカイww
(↑写真に写ってなかった
)
そんな
なぜ、こう調理するのか。
なぜ、この野菜とこの動物性食材の組み合わせなのか。
なぜ、この量バランスなのか。
しっかりと体メンテナンスできるバランスごはんのコツを
おもしろく、楽しくお伝えしています
今月のマンスリーは２４日が最後！
５月のマンスリーレッスンは
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メニューは「おからと秘密のナゲット」でバケットサンドを作ろうと考えてます！
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