四半期（春夏秋冬）に１度開催
Asian tea salon 蓮庵
さんでの、夜のカフェレッスン
からだバランスごはん 冬ごはん編 1月27日(火)19:30～
恵方巻きにも使えちゃう♪
手づくりツナdeちらし寿司、つくりまーす
冬は人間も植物も動物も、自然のリズムに合わせて休息期間に入ります。
人間は動物のように冬眠することはありませんが
体温を低く保っていることはご存知ですか？
睡眠時に体温が下がると入眠しやすくなりますが
冬は人間も動物の冬眠期と同じように、
体温を低く保とう（＝エネルギーの放出を抑える）としているそうです。
しかし、冬も活動をしている私たち人間はエネルギーを作り出さないと寒い！(笑)
エネルギーを作り出して体を温めたいのに
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体のしくみで低体温化していたり
食生活や生活習慣が乱れていてエネルギーを円滑に作り出せなかったり
特に女性は筋肉量が少ない
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ので寒さが倍増します。
そんな冬を乗り切るために
●食べたい食材
●労わりたい臓器
があります。
からだバランスごはん～冬ごはん編～では
冬に食べたい食材の特長やその調理法をお伝えする他
冷えに弱い臓器「腎」をいたわる食材のご紹介をします♪
そして今回のご試食プレートは、節分の恵方巻きにも使えるレシピ
手づくりツナdeちらし寿司
冬の乾燥で痛めやすい気管支や肺をいたわる蓮根を使った
蓮根の海 老うま煮
※上記２品とスープが付きます
を参加者全員で仕上げ調理をして、ご試食いただきます
寒さが吹き飛ぶような楽しいレッスンにぜひお越しください
お待ちしております
場所は、いつもお世話になっている Asian tea salon 蓮庵
さんです
地下鉄からもとっても近いので、帰りも安心♪
最寄駅 地下鉄桜通線「相生山」駅 ２番出口 徒歩２分
住 所 〒458-0011名古屋市緑区相川3丁目19番地
季節野菜を食べる・感じる
からだバランスごはん ～冬ごはん編～
日 時 １月２７日（火） １９：３０～２１：００頃
参加費 ￥４，０００ （当日現金にてお支払いください）
内 容 冬の食事と体づくりについてや食材の話し。
事前に仕込みをしておいた料理を盛りつけたり、「がんも」を焼いて、
そのあと試食タイムとなります
≪試食メニュー≫
・手づくりツナdeちらし寿司
・蓮根の海老うま煮
・スープとサラダ付き
講 師 わたくし、双葉です
場 所 Asian tea salon 蓮庵 
地図など詳細はこちら
定 員 ６名 → 残 ２名
持ち物 エプロン、手拭用タオル、筆記用具
申込み 蓮庵の店頭およびメールにて受付
お申込みの際には、お名前、携帯電話番号をお知らせください
締切り １月２４日（土）
キャンセルもこの日までにお願いいたします。
これ以降は￥３，０００のキャンセル料がかかります。
※メールでのお申込みの場合
２営業日以内に予約確認のメールを蓮庵よりお送りします。
届かない場合は、お手数ですが店頭or電話にてご一報ください。
０５２－８７７－８４８５
昼間お仕事をされている忙しいOLさんなど
キチンと晩ごはんを食べれない方や何となく不調を感じている方
カラダにやさしいごはんを食べて体メンテナンスしたい方
秋になると胃腸の調子が悪くなったり、肌荒れがひどくなる方
食べながらダイエットしたい方
など、ぜひぜひお気軽にお立ち寄りくださいね♪
夜カフェの落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお話ししながら、
またワイワイとみんなで夜ごはんを食べながら
食でカラダとココロを幸せにしに来てください♪
【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/ （PC,スマホ共用）
【お問合せ】 http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/ （PC,スマホ共用）
その他メールでのご相談は
harurufutaha@gmail.com
（これまで通り vege_gohan@yahoo.co.jp へも送信可能です）
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オーダーメイドレッスン
マンツーマンor２人制、カスタマイズ料理が人気♪
※ただいま、平日＆土曜ともに空きがあります。
双方のスケジュール調整の上開講しますので上記フォームよりお申込み＆お問い合わせください
マンスリーレッスン
２０１５年１月 バレンタインにも使える！洋食ディナー
→ふわっと柔らかいミートボール、ベジ・アヒージョ、他３品作ります♪
※１月２８日(水)満席、１月３０日(金)残１名
食事で免疫力を上げたい・体質改善したい、バランスのよい食事をしたい
体のメンテナンスをしたい、野菜をたっぷり食べたい、食事で風邪や病気を予防したい
体調を整えたい、むくみ・便秘・肥満・ニキビ・更年期・アトピー・肌荒れを治したい
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料理の基本・基礎を学びたい、マンツーマン、オーダーメイド、カスタマイズできる料理教室
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名古屋【砂田橋】Haruruはるる料理教室におまかせください。