お友だちのお子さんが
卵乳製品大豆製品アレルギーで、
お友だちは食事やおやつ作りに毎日頑張ってます。
この冬３歳になり、
自分のごはんやおやつがみんなとちょっと違っていたり、
そんなことにも気づく年齢に。
＜＜ふわふわのケーキが食べたい！
＜＜クッキーが食べたい！
ママも食べさせてあげたいと、頑張ってます
そんなお友だちとSくんに
私からクリスマスプレゼント・レシピ
先日送りました
リクエストの蒸しぱんレシピです
ほっかほか～ ふわっもち～
体に負担になりにくいスイーツ。
皆さんもぜひ楽しんでく～ださい
あっ
いま気づいた
トッピングの黒豆甘納豆、豆じゃん
黒大豆じゃん
蒸しカボチャとかさつま芋とか、リンゴとかに変えてーっ
★★★レシピ★★★
動物性フリー・大豆製品フリー(トッピング除く
)ほわっもち蒸しぱん♪
（底45Φ、高さ27ミリのマフィン型で５個）
【Ａ】
米粉35ｇ
薄力粉65ｇ
アルミニウムフリーのベーキングパウダー小さじ１
【B】
甜菜糖20ｇ(きび砂糖でも)
菜種油15ｇ
酢10ｇ
ハチミツ15ｇ
塩少々
ぬるま湯100㏄
作り方
【Ａ】と【B】をそれぞれ別のボウルに合わせて泡立て機でよく混ぜる。
【Ａ】の粉類の後に【B】の液体類を泡立て機で混ぜると泡立て機を洗わず１本で済みます(笑)
【Ａ】の粉類のボウルに【B】の液体類を一気に加えて泡立て機かスパチュラで大きくさっくり混ぜる。
型に注ぎ入れて、蒸し器で15分蒸したら出来上がり！
今回は生地をマフィン型に注ぎ入れてから黒豆甘納豆をブスブス５粒ずつ差し込みました。
私はいつも蒸しぱんを作るときは
シリコンのマフィン型に紙のマフィン型を入れて
そこに生地を流し込んで蒸します♪
こーすると蒸しぱんをぱこっ
と抜きやすいし、蒸してすぐにシリコン型から抜くことで蒸しぱんの水分が蒸発して
米粉を使った蒸しぱん特有の？モチッと感が和らぎます
お試しください
【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/ （PC,スマホ共用）
【お問合せ】 http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/ （PC,スマホ共用）
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