１２月がスタートしました
毎年思うのですが、１２月に入ると何だか気忙しいですねｗｗｗ
さて、１１月のマンスリーレッスンれぽがまだでしたっ
（←いつも遅くてスミマセン）
レッスン中にれぽをした
[創造力が生んだ、素敵コラボ] も併せてご覧くださいね
＜＜魚をじょうずにさばけるようになりたい！
☆QU☆ちゃん 、頑張りました！
Haruruに来るまで
＜＜魚の扱い方（さばき方、臭みの取り方など）に悩んでいた
というQUちゃん。
まず、魚をさばく手順をじっくりデモンストレーションでみていただきました。
その後実践
ウロコを取って
頭を落として
ハラワタなんかも出してね（↑写真）
ガイドをつけて
尾の方から骨に添ってスススーっと・・・。
実際にレッスンを受けて、
＜＜思っていたより調理が簡単でした！
と上手にサンマをおろしてくれましたよ～
包丁の扱い方を少し教えただけですが、
ちょいちょい～とキレイにさばいてくれて
そのさばいたサンマをUさんがクルクルっと春巻きの皮で巻いてくれました。
手慣れてる～
出来上がった料理は、【れぽ②】へ続く～（←後ほどアップします
）
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※１２月１０日（水）残２名 １２月１９（金）残１名
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