Ｋさんの第１回目のオーダーメイドレッスン れぽ
というＫさんのご要望に応えるべく、
簡単なレシピ
家にある調味料やすぐに手に入る材料（野菜なども含め）
１メニューで栄養バランスがよい
料理メニューを考えました！
また「料理が嫌い」と言うことで、作り方をＫさん仕様に簡素化して
「つくるのがが面倒！難しい！」を 
カンタン！楽しい！
と思ってもらえるようにカスタムメイドしました
料理の基本のひとつ[食材の切り方]も覚えたいということで今回は
包丁の持ち方＆腕の動かし方を指導した後
・玉葱の回し切り（薄切り）
・大根や人参などのせん切り
の方法をマスターしていただきました
ちょこっとアドバイスしただけで、とっても包丁さばきが上手になったＫさん
料理が苦手とおっしゃってましたが、
「やる気スイッチ」が入ればすっごくお上手！と発見しちゃいましたよ
臭みなく、ジューシーに鶏肉を焼く方法もしっかりマスター
＜＜鶏肉が柔らかいっ
＜＜味付けが醤油だけなのに美味しい！
とビックリしてましたｗｗｗ
＜＜粉末のだしの素も止めて、きちんと出汁をとりたい
ともご要望をいただきましたが、
料理がめんどうな段階で料理の下準備である「出汁を取る」で力尽きると
その後料理が作れないので
出汁を取らなくても美味しくお味噌汁やスープをつくる方法
をまずは覚えていただきました♪
これで調理工程をひとつ減らせますｗｗｗ
＜＜野菜も汁も甘い！！ 美味しい～
＜＜野菜をよく噛むからお腹がもういっぱいになっちゃった
＜＜いつもだったらペロリと食べれる肉の量なのにもう入らない。。。
試食で野菜のすごさに終始びっくり
嬉しい発見ですね～♪
そして、お米をあまり食べないという娘さんたちにも好評だったご飯！
即興で作ったけれど、好評で良かった！
＜＜明日、早速材料を買ってきます！
とメールをいただきました♪
何事もそうですが
１やって、いきなり１００には飛べません
なので
１やって やったことに「頑張った！」とＯＫを出してあげる。
次やって 失敗しても
同じ失敗を次は回避できる学びを得られたことに「良かった！」とＯＫをだしてあげる。
後は 頑張り過ぎない 焦らない
楽しむ＆美味しく食べて笑顔になる！
私なんて 毎日野菜ごはんを食べて
「うまっ！ね！食べてみ！！ 美味しいね～
」と叫んでますｗｗｗ
（↑ホントに。毎日聞かされる彼は「楽しそうだね」といつも苦笑してます）
Ｋさんも大丈夫！
焦らずね♪
一緒に楽しみながら美味しいシアワセを分かち合いましょう♪
次回も楽しみにしています
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