今晩の鍋。
の、具のひとつ。
お揚げさんに
素干しの干しえびとか
青海苔とか
葱とか
お好み焼き？たこ焼き？っぽい具も入れて
お揚げさんに詰めて
鍋に入れました
あ、ベースは里芋です。
だから「ねっちり」
鍋をつつく前に
飲んで酔っぱらって
出来上がり写真を撮り忘れるという
一番出汁を丁寧にとった鍋。
シンプルに薄口醤油と白醤油(愛知特産)、塩で調味。
野菜が驚くほど美味しく、
お揚げさんも美味しい出汁を吸ってふんわり♪
〆は夏の残りの冷や麦を加えて(茹でたものをね)
汁も飲み干しました
あー シアワセ
野菜が美味しいってシアワセ
健康に感謝
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