10日土曜日も、楽しく美味しく
５月の単発レッスン
を開催しました！
こんにちは♪はじめまして
免疫力の底あげと維持、体質を改善させることで
冷え症、生理痛、生理不順、更年期、むくみ、血圧血糖の不安定、肥満症、肩こりなど
さまざまな不快症状の解消をお客様とともに目指す！
名古屋市:野菜たっぷり！大人の料理教室「Haruru」の双葉です
調理前にハーブティをお飲みいただきながら、
３０分ほどかけて
今日作る料理の説明、ポイント、手順等をお伝えし
いよいよ、Let's COOK
野菜をを切ったら調理開始！
Eちゃんはリゾットのセロリを炒めて
Aちゃんは長芋とえのきの柚子こしょう和えを混ぜまぜ
途中交代しながらセロリの発芽玄米リゾットを調理し、最後に一緒に味付け～
その日の天気や体調によって、
レシピ通りに味付けしても味が濃かったり薄かったりするので
必ず味見をして
一緒に受講している方と味の感じ方がどう違うか
味が薄いか、濃いか
塩を加えると味がどう変化するか
などをしっかりと感じて共有していただきますよ♪
今回はこんな感じ！！！
白いプレートに玉葱トンカツ、トマトのスイートドレッシングサラダ
セロリの発芽玄米リゾットはガラスプレートに
セロリの香りやビタミン、ミネラル類には
生理不順や更年期障害の改善、肝機能の強化などの他、
豊富な食物繊維で便秘の解消にも有効です♪
余分な塩分の排泄をうながして血圧を安定させてくれるカリウムは、実は水溶性！
セロリにもこのカリウムが入っているので、
生食だけでなく、こうやってスープごと食べるのもオススメですよ
ごま豆腐 洋風にんじんソースはプレートには乗せずに単独で。
トッピングのスペアミントが何気によく合うんです（笑）
ベトナム料理やタイ料理などエスニック料理が好きな方は、きっと好きなお味かと！
ミントは消化吸収を良くする働きがあるので、
肉料理を食べた後などスイーツのトッピングについていたら是非食べてあげてくださいね
ごま豆腐がこんなに簡単に作れるなんてビックリ
（市販のごま豆腐と比べると）ごまの風味が濃厚で、とってもなめらか♪
グラスに入れるだけでとってもオシャレになるんですね～
セロリのリゾットがとってもツボ！
これすぐに家で作りたい
長芋が家族全員大好きでよく食べるけど、この食べ方はしたことがなかったから
ぜひ長芋担当の父に話して作ってもらいます！（笑）
玉ねぎトンカツは肉汁ジュワ～って感じでビックリ！ボリューミー
だけどヘルシーですよね～
食べ過ぎても罪悪感がないから嬉しいｗｗｗ今回も楽しい笑顔の中の調理と、美味しい笑顔で包まれたレッスンでした。
Eちゃん、Aちゃん ご参加ありがとうございました
また来月もお待ちしております♪
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