日曜日、安曇野の実家から久しぶりの「ふるさと便」
春の初物を送ってくれました
実家の庭、というかなんというか、田んぼのあぜ道の辺りに生えてるタラの木。
毎年たくさんのタラの芽を付けてくれます
買って食べるなんて・・・できない美味しさ
市販品と、色も香りも全然違いますっ
しかし、気を付けないとトゲが刺さる～
こごみ、山ウドも届きました。
フキノトウは「入れわすれたっ」と電話がありました、残念
知り合いにも何人か分けたけど、腐るほど・・・捨てるほど頂いたらしい。
やっぱりすごいな、安曇野(笑)
昨晩はこれら(タラの芽、山ウド)と沖縄の島らっきょう、春子椎茸で天ぷらに
春の楽しみ
昨日アップした「ピリ辛モヤシ」が油っこさをさっぱりとさせてくれました♪
こごみも茹でてお醤油でおひたしに。
油おとしのキャベツもモリモリ塩でいただきました
蕗と新玉ねぎ、春キャベツのサッと煮も美味しかったなぁ(自画自賛<笑)
父母、いつもありがとう
