ご訪問ありがとうございます
この週末は法事のため、家人の実家へ
家によっていろいろとしきたりに違いがあるので、
それを覚えるのはなかなか難しいですね。
しかし、これから代替わりして、
わたしたちが「家」のことをやらなければならなくなった時、
右も左もわからないのでは申し訳ない
少しずつですが、教えて頂いたことを覚えていきたい、と改めて思いました。
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春のアレルギー症状（花粉症や黄砂アレルギー、目の痒みなど）を何とかしたい！
そんな皆さんのお悩みを
野菜をたっぷり使った免疫力アップ料理で
解消しませんか？
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さて、３月レッスンのメインメニューのハッシュドビーフ！
牛肉が苦手な方
動物性食材を控えていらっしゃる方
野菜が大好きな方
のために、
牛肉を使わずに作る、野菜だけのハッシュドベジ！
のレシピもご用意しています♪
「ハッシュ」とは、細かく切る、という意味。
すなわち、ハッシュドビーフは、牛肉を細かく切った料理となります。
このハッシュドビーフをご飯にかけていただくと「ハヤシライス」
そうなんです、両者は基本的には同じもの
びっくりでしょ？（笑）
なので「ハッシュドベジ」は、野菜を細かく切った料理となりますね
さて、ハッシュドビーフのレシピはあちこちで見かけますが、
短時間で簡単に出来ても市販のデミグラスソースを使っていたり
ソースやケチャップ、バターを使っていたり。。。
これらを使うと何となく
「ソース入れました！」「ケチャップ入れました！」という味になりがち
「香辛料とか調味料がいろいろ入っているからラク♪」だとは思いますが、
野菜の旨みなどを打ち消して、本来の旨みをわからなくしてしまうように感じます。
私の作るハッシュドベジは、ソースやケチャップ、デミグラスソースは一切不使用！
でも、慣れてしまえば約２０分で作れちゃう簡単レシピ
レシピを確認しながら作っていても、約３０分で作れます。
こちらのレシピは、４月以降コースレッスンを設ける予定なので、
コースレッスン早期お申込み特典としてプレゼントする予定です。
コースレッスンにつきましては、詳細が決まり次第ブログでもお知らせいたします