こんばんは！双葉です(笑)
暮らしの変化に体がついていかず
お疲れモード
【玉葱たっぷり豚肉そぼろ丼】で疲労回復、目指しました
豚肉は他の肉類に比べてビタミンB１が豊富。
筋肉や神経の疲れを回復させる効果があります。
その働きをさらにパワーアップしてくれるのが「ネギ類」！
ネギ類などに含まれるアリシンはビタミンB１の吸収を助けて代謝をアップ
そして、さらに疲労回復効果がアップして免疫力も上げてくれますよ
ただし、豚肉は良い成分が含まれている一方、コレステロール値を上げやすいので食べ過ぎには注意しましょう
…ということで、豚肉は二人で100g。
玉葱200g、大豆たんぱく(そぼろタイプ)1/4カップ、生姜1片、人参50g、わけぎ2本。
ヘルシー(笑)
オーソドックスな甘辛醤油味。
みりん2に対して醤油1。
2:1の割合からご自分やご家族の好みに合わせて調味料を増減すると「我が家の味」を作りやすいですよ
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