ガーナの七輪でBBQ ？・？
初めてじゃないと思ったけど、
準備してる間に、
「コレやったこと無いなぁ～、BBQ初めてかぁ！？」
と独りごと言いながらでした・・・・・。ｗ
日本生活で、焼肉屋さんへ行っては、
「何でお金払って自分で肉焼かないといけないんだぁ！」
と、いつもブツブツ言っては自分の肉は自分で焼いて食べて、
何か間抜けだよぁと、・・・今でも思います。
できることなら、庭にカマドを作って料理したいのですが、
小さい狭い庭にドーンとカマドを設置したのでは結局邪魔になるとのことで、
移動可能・可搬式の七輪をGET！！
ガーナ、アフリカでは良くみられるスタイルの七輪です。
炭も購入して、BBQ用の食材は冷蔵庫にあります。
いざ、七輪で炭火でBBQをやろうとしたのですが、
どうも段取りがうまくできません。。。。
完全素人初BBQだったのです。。。苦ｗ
ぎこちなく串刺し・・・・・
炭火起こし・・・・・
BBQの場所は2Fテラス・・・・・・
ここまで準備するのに1時間かかり、5時過ぎてます。。。。。
網は地元マーケットでは在庫なしだったので、
手持ちの金網でDIY。。。。
いざ！焼きに入ります！！
焦げてしまってます！
パスティス飲みながらノンビリBBQのつもりが
真剣シリアスにならざるを得ない初心者BBQです。
何とか焼き上がった初BBQ・・・・・ソーセージとチキンの串刺し
先日購入のケバブ用スパイスを付けて・・・・
1、２本目が何とか食べれるものに焼き上がったので
少し余裕ができの、
事前準備した、
レモングラス+パラダイスシードを漬け込んだGINをいただきます。
何だかんだ言いながらやりながら、もうこんな時間・・・・
4時から準備し、6時前の夕日までの楽しい一時でした。
後片付けもあるし、火の処理も必要・・・・
美味しく食べ、気持ち良く酔えると思ってました。
っが、
BBQって結構大変なんだな！
次回ですが、自分ではやらないと思います。
やはり、面倒臭いのは嫌で
自分はサービスされる側がイイナ、と改めて実感しました。
ガーナ生活15年で始めてわかったことのひとつでした。ｗ
片付け後、見上げたら月が・・・・・・
Have a ｇreat sunday！
ごきげんよう！
