＠阪急うめだ本店
に行ってきました。
売り子さんの究極の手作りあんちょこが見られただけで胸がいっぱいです。
ボナ チョコレート（Chocolat BONNAT）は、1884年創業。
香料など一切使用しない手作りのこだわりの板チョコを作り続けています。
創業当時から家族経営だそうです。京都の老舗和菓子屋みたい。
●ボナチョコレート、クリュジェット（オランジェット：オレンジコンフィのチョコがけ）の発祥なんですね。びっくり。
●「カカオ レアル デル ソコヌスコ」（レアルは王家のものという意味）はメキシコのソコヌスコ地方のカカオを使ったチョコレート。カカオサンパカとボナだけが使っている貴重なカカオ豆だそうです。
これは素晴らしいチョコレートです！
目移りする大量のチョコレート。
ついでに４階のバターのいとこも見てきました。すごい行列だったもんで・・・
おすすめします！