3/30㈬-4/5㈫ 神戸阪急本館地階で関西初出店の
福岡・大宰府の梅園菓子処さんで
「よろつよ」
を購入しました。
１枚のサイズは 45mm*30mm*10mmで、
宝満山と同じく、材料は卵、寒天、砂糖、水あめの４つだけ。
実は銘菓「宝満山」の干菓子仕立てですが、
「宝満山
」にはない、新しい個性を放っています。
バターや乳製品が入っていないぶん、卵の風味がダイレクトに口の中に広がります。
加えて、舌に気泡を感じる軽さが心地よい。
寒天がつなぎになっているので、クッキーやパイみたいにボロボロに崩れない。
仕事や勉強のブレークタイムに、コーヒーやお茶といただくのはもちろん、
お花見やピクニックなど行楽のお供、野点のおやつにも適していると思います。
おすすめします！
※大徳寺納豆入りバージョンの「よろつよ」もいいですね。
万葉集の歌ーー梅花の宴（『令和』の元号の出どころになりました）で詠まれた三十二首の和歌の一つ、
万代（よろづよ）に 年は来経（きふ）とも梅の花 絶ゆることなく 咲きわたるべし
（万代ののちまでも春の往来があろうとも、この園の花は絶えることなく咲き続けるであろう。）
ーーー筑前介佐氏子首（万葉集 巻5-830）ちくぜんのすけ さしこびとーーー
初句の「万代 よろづよ／よろつよ」から命名されたお菓子だそうです。
何とも優雅なネーミングです。「よろつよ」。
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松永安左エ門（耳庵）翁、川端康成、松本清張、大佛次郎、吉田茂も愛した銘菓、
「宝満山」が神戸阪急で買える、めったにないチャンス！
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○桜餅（3/31除く）
○木うそ入うその餅
○宝満山（プレーン、大徳寺入り、ラムレーズン）
○宝満山干菓子 よろつよ （プレーン、大徳寺入り）
○あんもの３種
○張子うそ縁起袋
他、いろいろお持ちします♪
とのこと。楽しみ。
★注★
よろつよ のラムレーズンは今回の催事では販売されないようです。（2022/3/26）
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