神戸っ子なら知らない人はいない、炭火焙煎一筋のコーヒー屋、
神戸萩原珈琲店 さんちか店（さんちかタウン７番街スイーツタウン内）
に行ってきました。
ケーキセットをいただきました。
コーヒーは「マンデリン」（インドネシア産）のストレート。
ケーキは「チーズケーキ」「チョコレートケーキ」１つずつ。
口の中でコーヒーの香りが広がるのが速い！
そして、飲んだ後も爽やかな香り（深煎りなのに）がしばらく残るんです。
酸味と苦味のバランスが絶妙。
おすすめは「サントス・二ブラ」（ブラジル産）だそうです。
今度試してみよう。
「サントス」はポルトガル語の「聖人、聖なるもの」。
（ブラジルの母語はポルトガル語）
＋
「ニブラ」は「日本（『ニ』ホン）と『ブラ』ジル」。
が豆の名前の由来。
ケーキもフルーツも美味しい！
お店の方の応対も親身でうれしかったです。うんちく垂れないのがいい。
●おみやげ コーヒーチョコレート（ホワイト（白）／スイート（黒））
どちらも美味しかったので買ってしまいました・・・甲乙つけがたい逸品。
