農業好きの会社員と元OL妻が繰り広げる ☆家庭菜園奮闘記☆
こんにちは！
農業好き会社員の妻・ユミです。
農業大好き会社員のタネ夫さんと
結婚して１０年、
結婚当初、
カエル、アオムシ大嫌い
カに刺されやすいから
草むらには近づきたくない
こんなわたしが
家庭菜園がないとヤバイ
そう思うようになった理由を綴る
「タネ夫＆ユミの菜園物語」
今日は
第２回
「美味しい里芋の育て方とは？」
をお届けします
第１回の記事は
こちらからどうぞ
***
タネ夫さんの実家で
いただいた
「サトイモの煮物」
↑こんな感じ
苦手な食べ物だった
サトイモを
美味しい
好き
興奮気味に
食べる続けている姿を
タネ夫さんやお義母さんは
不思議そうに
眺めていたのですが
しばらくすると
「里芋のおいしさのヒミツ」を
明かしてくれました。
里芋のおいしさのヒミツとは？
「うちは
おばあちゃんが
畑をやってるんやけど
EM農法で
野菜を育てているんよ。
だから
美味しいって
感じるんやろうね・・・」
そう
仰ったのですが・・・・
イーエムノウホウ？
何それ？？？
生まれてこの方
土に触れたことのなかった
わたしには
全く理解できない
内容でしたが
普通とは違う
特殊な栽培方法で
お野菜を育てている・・・
きっとそういうこと、
そういうことに
しておいたのでした
EM農法って？
、
実家に帰ったわたしは
タネ夫さん宅で
ご馳走になった
「サトイモの煮物」のことを
実の母親に話すと
「それは、土が良いんやで」と
答えが返ってきました。
「土が良いってどういうこと？？？」
「ＥＭ農法って何？？？」
そんな疑問が
湧いてきましたが
ネットで調べたり
タネ夫さんに聴いてみたけれど
イマイチ
よく理解できない。
結局、
タネ夫さんの実家に
お邪魔し
畑に行って
育てている野菜を生で見たり
大きくなったものを
収穫することで
ＥＭ農法を体験することに
なったのでした。
***
大阪での
新婚生活が始まると
タネ夫さんに
ある変化が起きるように・・・
その変化を通して
彼が本当に大切にしていることを
知ることになるのですが
そのお話は、次回に
***
明日は
第３回
「タネ夫さんのライフワーク」
をお届けします。
最後までお読み下さり
ありがとうございました
こんにちは！
農業好き会社員の妻・ユミです。
農業大好き会社員のタネ夫さんと
結婚して１０年、
結婚当初、
カエル、アオムシ大嫌い
カに刺されやすいから
草むらには近づきたくない
こんなわたしが
家庭菜園がないとヤバイ
そう思うようになった理由を綴る
「タネ夫＆ユミの菜園物語」
今日は
第１回
「サトイモのおいしさを知った夜」
をお届けします
***
タネ夫さんとの結婚が決まり
結婚式や新生活の準備を
スタートした頃のこと。
「夕食、食べにおいで！」と
お義母さんから
声をかけていただき
タネ夫さんの実家に
お邪魔することになりました。
初めての訪れる実家。
皆さんにご挨拶して
食事の準備をしてくださっている
お部屋へ通されました。
すると・・・
食卓には
大皿に盛られた
お義母さん手作りのお惣菜が
所狭しと並んでいて。
お・い・し・そ・う
早く食べたい
↑こんなイメージ
みんなが揃ったところで
夕食が始まり
食卓に並んだ
たくさんのお惣菜を
いただくことに
一口いただいて
衝撃を受けました。
お野菜のそのものの味が
したんです。
わたし、じゃがいも
わたし、ニンジン
１つ１つのお野菜が
そう主張してるように感じられて。
生まれて初めて味わった
野菜のお味でした
中でも
わたしが一番驚いたのが
↓これ
「サトイモの煮物」
これね、
ホントすごかったんですよ。
ホクホクしてて、
ねっとりしてて、
味が濃くて、
美味しいーーー
それまで
里芋は
どちらかというと
苦手な食べ物だったんです。
味はないし、
サクッでもない、モチモチでもない、
何とも言えない食感。
ムリ
ムリ
食べたくない
その思い込みが
「美味しい
」に変わった
瞬間でした。
そして
その美味しさには
ヒミツがあったのですが
そのヒミツは、
次回お話しようと思います
***
今日は、ここまで
明日は
第２回
「美味しい里芋の育て方とは？」
をお届けします。
最後までお読み下さり
ありがとうございました
こんにちは！
農業好き会社員の妻・ユミです。
↑我が家のキャベツさん
農業大好き会社員のタネ夫さんと
結婚して１０年、
家庭菜園を始めて、
もうすぐ８年。
タネ夫さんと結婚するまで
OLだったわたしは
カエル、アオムシ大嫌い
カに刺されやすいから
草むらには近づきたくない
そんな状態でした。
畑とは
無縁の生活をしていたのに
今や
家庭菜園がないとヤバイ
そんなことを思うように。
１８０度変わってるし
***
なんで
こんなにも変わったのか？？？
それは
いろんな人との出逢いや
お野菜が
たーーーくさんのことを
教えてくれたから
それを
何回かに分けて
綴ってみたいと思います。
題して・・・
「タネ夫＆ユミの菜園物語」
明日から
スタートします
おはようございます！
農業好き会社員の妻・ユミです。
毎年、作っている
自家製☆みかんジャム
今年もご縁のある方に
お裾分けしています。
***
始めて食べて下さった方
数人の方から
手作りジャムって
果物の味が分かるねー、
美味しい
と感想をいただきました
***
わたしが作るみかんジャムは
無農薬EM栽培のみかん
きび砂糖（素炊糖の時もある）
これしか使ってない。
だからね、
口の中に入れると
みーかーんー
みかんが主張するんですよｗｗｗ
お砂糖も少な目だから、
日持ちはしないけれど
素材の味
大地の恵みを
味わうことができるのです。
これを
いろんな人に知ってもらえたことが
本当に嬉しい
そして
もっとたくさんの人に
知ってもらいたいっっ
カラダが歓ぶものを作って
たくさんの人に届けたいな
こんにちは！
農業好き会社員の妻・ユミです。
こないだ、
我が家に夏野菜のタネが届きました
それが、こちら↓
これまで
４月か５月に苗を購入して
畑に植えていたのだけど
今年は
タネを蒔いて
苗を育てるところから
やってみようと思って
もう少し温かくなったら
種蒔きのシーズン。
それまで
冷蔵庫の中でスタンバっててね
育ってくれるかな？？
