昨夜は、オプティマル小サロン会があり、
久しぶりに南清貴さんのサロンに伺いました～。
実はその日、午前は有機農法の生産者団体のセミナーにも参加していたので、
とてもオーガニック尽くしの１日(^_^)v
有機農家さんの現状や夢や考えを
消費者に繋げ伝えること、
微力ながらずっと続けていきたいと思う瞬間がありました。
サロンでの自己紹介で触れたのは、水のこと。
『人間の体は３分の２が水でできています。
野菜を作るのは土。
その土をキレイにしたりミネラルや微生物を豊富にするのは水。
やっぱり水が全て』
だということ。
全ての行いは水を汚すかキレイにするか、
考えることで行動が変わると信じています。
これを胡散臭くなく、伝えていくにはどうしたらよいかを
最近はいつも考えています。
お肌の微生物(常在菌）を元気に育てる、
元気な野菜が育つ、いい土壌を育てる、
全ては同じで、つながっているんですよね。
調和と循環のサイクルに責任を持つことが
これから更に必要なこととなりますね。
サロンの〆は、お豆腐のケーキに
完熟イチゴちゃん♪
これがまた美味しくて幸せ(*^o^*)
GOさんのお料理はいつも物凄く美味しくて、とろけます(笑)
しかも、今回はまた新しいビオワインをたくさん知る機会にもなり、
楽しいひとときでしたo(^-^)o
同席の食べ物関連の方々のお話は、
オーガニックセラピストとしても、消費者としても役立つことばかりです。
業態の変化を理解したり新しいコンセプトを発見したりして、
語らいを楽しみながらとても為になる、贅沢な夜でしたo(^-^)o
次回がまた楽しみです☆
今日もありがとうございます☆