うれしいよー！
先日のプログ（営業日報？）にも書きましたが…
仕事中に発作を起こしてしまい、お客さんにご迷惑をおかけしました。
でも、すごくうれしいのです！
お客さんから「大丈夫？」とのメールが多数きて…
思わず涙が出てしまいました。
だから、僕は病気に負けないで、美味しいお酒を作り続けます。
みんな、心配してくれて、ありがとう！
仕事中に発作を起こしてしまい、お客さんにご迷惑をおかけしました。
でも、すごくうれしいのです！
お客さんから「大丈夫？」とのメールが多数きて…
思わず涙が出てしまいました。
だから、僕は病気に負けないで、美味しいお酒を作り続けます。
みんな、心配してくれて、ありがとう！
発作…
実は…
僕は「パニック障害」という病気なんです。
そのために、外に働きにいけずに自営なんです。
普段は薬で普通の生活ができるのですが、昨日は営業中に強い発作にあい、お客さんに帰っていただきました。
こんなに強い発作は一年ぶりなので、今日の営業をどうしようか？思案中です。
僕は「パニック障害」という病気なんです。
そのために、外に働きにいけずに自営なんです。
普段は薬で普通の生活ができるのですが、昨日は営業中に強い発作にあい、お客さんに帰っていただきました。
こんなに強い発作は一年ぶりなので、今日の営業をどうしようか？思案中です。
バーテンダーはステキな仕事
って、タイトルに書いちゃったけど…
僕自身は、そう思います。
自営だから気ままに言えるのかな…
一人でやっているし、好きなお酒も、お客さんより自分を優先して仕入れているし。
もし、従業員だったり、借金を背負っていたら…こんな言葉言えないなぁ(^^ゞ
病気になって、他では働けない体になったから、本音でお客さんとぶつかり合うし…
先日も「接客態度がなっていない！」と灰皿を投げられたから、投げ返してやりました。
でも、面白いのが？その人は今では常連さんなんですよね。
バーテンダーは辞められそうにありません。
本音は、お金貯めたら、海外移住したいのに…
僕自身は、そう思います。
自営だから気ままに言えるのかな…
一人でやっているし、好きなお酒も、お客さんより自分を優先して仕入れているし。
もし、従業員だったり、借金を背負っていたら…こんな言葉言えないなぁ(^^ゞ
病気になって、他では働けない体になったから、本音でお客さんとぶつかり合うし…
先日も「接客態度がなっていない！」と灰皿を投げられたから、投げ返してやりました。
でも、面白いのが？その人は今では常連さんなんですよね。
バーテンダーは辞められそうにありません。
本音は、お金貯めたら、海外移住したいのに…
売上よりも大切なこと
それは「心」です。
最近、バーテンダー＆自分の店を持って、わかりました。
今日の売上は悪かったけど、それ以上のものを、お客さんから教えていただきました。
本当に店を持って幸せです。
最近、バーテンダー＆自分の店を持って、わかりました。
今日の売上は悪かったけど、それ以上のものを、お客さんから教えていただきました。
本当に店を持って幸せです。
バーテンダー大会？
実は同業者って、常連さんになっちゃうんですよね。
僕もプライベートでは、他のバーの常連さんです(^^ゞ
昨日も同業者のお客さんと「クリスマスカクテル」で試作品を試してもらいました。お互いに刺激になって、いいことです。彼は僕よりも一回り以上、年下ですが、同業者としては彼からの感性を学び、年齢ではなく勉強の日々です。
でも残念なことに、試作品を飲み合うので、お互いに単なる酔っ払い…
僕のお店では僕あるいはお客さんが酔っ払うと「警告ランプ」が点きます。真っ赤なハートのいやらしいの(^^ゞ
もちろん、僕が自主的に点けるのですが、昨日の点灯は早かったなぁ。
おかげでバーボンを飲まなくても、よく眠れました。
結論、クリスマスカクテルは出来ませんでした…やばいなぁ～
僕もプライベートでは、他のバーの常連さんです(^^ゞ
昨日も同業者のお客さんと「クリスマスカクテル」で試作品を試してもらいました。お互いに刺激になって、いいことです。彼は僕よりも一回り以上、年下ですが、同業者としては彼からの感性を学び、年齢ではなく勉強の日々です。
でも残念なことに、試作品を飲み合うので、お互いに単なる酔っ払い…
僕のお店では僕あるいはお客さんが酔っ払うと「警告ランプ」が点きます。真っ赤なハートのいやらしいの(^^ゞ
もちろん、僕が自主的に点けるのですが、昨日の点灯は早かったなぁ。
おかげでバーボンを飲まなくても、よく眠れました。
結論、クリスマスカクテルは出来ませんでした…やばいなぁ～
Ｊレノン…
彼が銃殺された時は、高校３年生でした。
すごくショックを受けました。
「平和」って、そんなにいけないことなのでしょうか？
テレビを見ていても、拉致被害者の「遺骨」が別人と判明…
僕らは何を信じていいのでしょうか？
そして、子どもたちに何を伝えればいいのでしょうか？
今日は一日、Ｊレノンの曲をかけていました。
人の命って…なんだろう？
急に手塚治虫の「火の鳥」を思い出しました。
こんなことをしていたら、いつか「この世」は滅びることを確信しました。
滅びた方が地球のためにはいいのかも…
「バカな人間ども、目をさませ！」
マスターの酔っ払った、たわ言でした。
すごくショックを受けました。
「平和」って、そんなにいけないことなのでしょうか？
テレビを見ていても、拉致被害者の「遺骨」が別人と判明…
僕らは何を信じていいのでしょうか？
そして、子どもたちに何を伝えればいいのでしょうか？
今日は一日、Ｊレノンの曲をかけていました。
人の命って…なんだろう？
急に手塚治虫の「火の鳥」を思い出しました。
こんなことをしていたら、いつか「この世」は滅びることを確信しました。
滅びた方が地球のためにはいいのかも…
「バカな人間ども、目をさませ！」
マスターの酔っ払った、たわ言でした。
お袋、ごめんm(__)m
年末調整の時期ですね。
と、なんと税務署から「お呼びが」。
帳簿を持って、バイクでさっそうと爆音とともに行きました。
「法人税は払っているし…なんだろうと思ったら、同居している母親の年金のこと」なんで年金のことで僕が呼び出されたのかな？
年金の金額が規定より多いので「扶養家族」になれないとのこと。そのために扶養控除を受けられないので、その分の税金を納めてくれとのことでした。
しかも何年かにさかのぼって…
えっ！そんなさかのぼってなの？職員の方が「お母さんの年金手帳を提出してください」といったので、思わず「実は母、ボケているんですよ。書類等も紛失しているし…どうしたらいいでしょう？」と逆に質問したら、職員の方も同情してくれたのか「今回だけは昨年の分だけで結構です。ボケている方多くて私どもも苦労しているんです」
実は…お袋は元気でピンピンしています。勝手に「ボケ老人」にしてゴメンナサイ。と「ボケ息子」はちょっと反省するのであった…
と、なんと税務署から「お呼びが」。
帳簿を持って、バイクでさっそうと爆音とともに行きました。
「法人税は払っているし…なんだろうと思ったら、同居している母親の年金のこと」なんで年金のことで僕が呼び出されたのかな？
年金の金額が規定より多いので「扶養家族」になれないとのこと。そのために扶養控除を受けられないので、その分の税金を納めてくれとのことでした。
しかも何年かにさかのぼって…
えっ！そんなさかのぼってなの？職員の方が「お母さんの年金手帳を提出してください」といったので、思わず「実は母、ボケているんですよ。書類等も紛失しているし…どうしたらいいでしょう？」と逆に質問したら、職員の方も同情してくれたのか「今回だけは昨年の分だけで結構です。ボケている方多くて私どもも苦労しているんです」
実は…お袋は元気でピンピンしています。勝手に「ボケ老人」にしてゴメンナサイ。と「ボケ息子」はちょっと反省するのであった…
やっちゃいました…
昨日は飲まないで帳簿をつけようと思っていたのに、飲んじゃいました(^^ゞ
結果、今日、計理士さんが来て「なんだか…すごい帳簿ですね…」と一言。
よく見たら、自分でも読めない字や数字が･･･やり直ししなくては。
昨日はバーボン飲んでないのに…
と思っていたら、帳簿をつけているテーブルにグラスが一つ…
匂いをは、まさしくバーボン！ターキーのステキな残り香がしました。
あ～あ、僕って学習能力ないんだなぁ(-_-;)
結果、今日、計理士さんが来て「なんだか…すごい帳簿ですね…」と一言。
よく見たら、自分でも読めない字や数字が･･･やり直ししなくては。
昨日はバーボン飲んでないのに…
と思っていたら、帳簿をつけているテーブルにグラスが一つ…
匂いをは、まさしくバーボン！ターキーのステキな残り香がしました。
あ～あ、僕って学習能力ないんだなぁ(-_-;)
仕事終了！でも…
計理士がくるから…
帳簿の整理しなくちゃ(-_-;)
やっぱり、溜めちゃいけない「借金＆帳簿整理」
飲みながらやると帳簿付けも進むんだけど…
単位を間違えたりして、すごいことになってます！
でも、やっちゃうんだよね～
今日の誓い！
バーボンは飲まないで仕事をしよう！
そうすれば…「いい仕事してまっせ、だんな」
でも飲みたいよ～！
葛藤するマスターでした…
帳簿の整理しなくちゃ(-_-;)
やっぱり、溜めちゃいけない「借金＆帳簿整理」
飲みながらやると帳簿付けも進むんだけど…
単位を間違えたりして、すごいことになってます！
でも、やっちゃうんだよね～
今日の誓い！
バーボンは飲まないで仕事をしよう！
そうすれば…「いい仕事してまっせ、だんな」
でも飲みたいよ～！
葛藤するマスターでした…
お客さんからの心配…
僕のお店は住宅地にあります。しかも「隠れ家」を目標としているので、パッと見は普通の家みたいです。日中はシャッターが閉まっているので、よけいにわかりにくいです。ショットバーの文字も小さいので何屋だかわかりません。
よく、お客さんから「これでやっていけるの？」と言われます。でもおかげさまで？２周年も無事につぶれずに営業してます(^^ゞ
音楽＆バイク＆車＆酒…これが、当店のウリなのかなぁ…
もちろん僕自身もこだわりがあって、例えば「カルーアミルク」もシェーカー＆生クリームを使います。するとラテみたいに、ふんわりとして飲みやすくなります。だから心配しないで…どんどん飲んでくださいね(^^ゞ
よく、お客さんから「これでやっていけるの？」と言われます。でもおかげさまで？２周年も無事につぶれずに営業してます(^^ゞ
音楽＆バイク＆車＆酒…これが、当店のウリなのかなぁ…
もちろん僕自身もこだわりがあって、例えば「カルーアミルク」もシェーカー＆生クリームを使います。するとラテみたいに、ふんわりとして飲みやすくなります。だから心配しないで…どんどん飲んでくださいね(^^ゞ