今年も終わりです。
先日、知り合いから貰った珍しいお菓子の話で今年を締めくくります。
それは和菓子なんですが、亀屋清永というお店の「清浄歓喜団」と
「ぶと」です。どちらも、奈良時代に遣唐使が持ち帰った唐菓子と
呼ばれる物で、昔は貴族しか口にできなかったものだそうです。その
お店のホームページを見てみたら、庶民には驚きの価格だったので、
現在も高貴なお菓子なんだと思いました。
実際に食べてみると、今まで食べたことのない雅な味と香りが
しました。薬膳や漢方の様な香りとごま油の風味が印象に残って
います。大袈裟かもしれないけれど、これを食べると、神社仏閣に
お参りに行った様な気分になります。年の瀬に食べたので、一年の穢れ
を払えた感じがしました。またいつか食べられたらと思います。
それでは、皆様、良いお年をお迎えください。
クリスマスが近づいてきました。クリスマスの定番のケーキが
昨今の物価高で、すっかり高級品になってしまいました。スーパー
やコンビニにクリスマスケーキの広告が並んでいますが、値段の
高さに驚いてしまいます。しかも、高いだけでなく、以前より一
回り小さかったり、桁が万の商品があったりで…。我が家は昔
からクリスマスにケーキを買う習慣が無いので、値段にビックリ
しているだけですが、毎年の楽しみにしているご家庭だと、頭の
痛い思いをしている人もいるのではないかと思います。
という事で今回は、とあるケーキをご紹介致します。そのケーキ
は、ラミントンというオーストラリアのお菓子です。今年の一大
イベントだった関西万博では、海外の様々な食べ物が話題になって
いて、ラミントンはその内の１つらしいです。四角いスポンジに
ジャムやクリームを挟み、チョコレートソースでコーティングして
ココナッツをまぶしたものだそうです。クリスマスケーキにしては
地味な気もしますが、今年を締めくくるのにふさわしいお菓子なの
かなあと思います。でも、売っている所を見つけるのが難し そうな
ので、材料を考えると、自分で手作りした方が早いかもしれません。
徐々に寒さが増してきました。
暑過ぎるのは嫌ですが、寒いのもそれなりに身体にこたえます。
WHOの勧告では、室内温度は18℃以上を保つことになっています。
18℃を切ると、血圧の上昇や睡眠の質の低下や気分の落ち込み等の
健康被害の危険性が高まるそうです。
南の地域では、特に気にする必要はないかもしれませんが、北の地域
では、早くから暖房に頼らないとその条件をクリアする事はできません。
でも、この物価高や節電の時代だと、家計とにらめっこしながら、着込
んだり、毛布やブランケットでぐるぐる巻き状態になる等して、工夫する
必要がありそうです。
明日から12月です。今冬は、冬らしい冬になるとの発表で、しかも
12月の初めには、さっそく強い寒波が来るらしいです。年 末に向けて
忙しくなる時期なので、体調には十分に気を付けたいところです。
それにしても、冬らしい冬って、えらくざっくりした表現だなあと
思ってしまいました。
