我国では古くからタコを食する文化が定着しています。
近年食文化の向上により、輸入タコの量が増大しました。
西アフリカのモロッコは、世界でも有数の真ダコ輸出国です。
1980年代に日本からたこ壺漁が伝わり、漁獲量が増大し
その大半が日本に輸出されてきました。
しかし10年もしない内に乱獲により漁獲量が激減。
次に目を付けたのがモロッコの南のモーリタニアです。
もともとモーリタニア沖で日本漁船がタコ漁をしていましたが、
1990年代に現地漁民にタコの漁獲方法、漁獲後の鮮度保持、
選別や凍結方法などの技術指導を行い、
今日日本の最大輸入国となっています。
ところがコロナの影響で、タコの価格が高騰しています。
原因はコロナによる現地での漁師不足と、
輸送するコンテナ船の人手不足。
また、海外ではデビルフィッシュ（悪魔の魚）と呼ばれ
忌み嫌われるものとして食べない国も多いようです。
しかし近年ヨーロッパで和食文化が人気となり、
タコの見た目はグロテスクでも調理して口にすると
その食感に魅了されてヨーロッパ各国で輸入量が急増し、
日本への輸出量が激減したと言われています。
このタコ高騰の直撃を受けてるのが
お寿司屋さんとたこ焼き屋さん。
たこ焼きは庶民の味として親しまれてるので
私も年に何回も口にします。
各地のたこ焼き屋さんも値上げを検討されてるようで
消費者からすると値上げは痛いけど
こればっかしはしゃあないことなので
今後も頑張って買い続けたいと思います。
さて今回は、自宅から買いに行ける
たこ焼き屋さんを少し見てみましょう。
表示してる値段は購入時のもので
現在の価格は把握してません。
◎姫路：タコピィ
姫路駅前グランフェスタ地下にある明石焼き。
車の運転が難しくなった昨今、
なかなか一人で姫路まで出ることもなく
年に一度程度家族と出れたら良い方で
出れば必ずと言って立ち寄ります。
10個入り450円（税込）
①神崎郡市川町：よしむら
JR甘地駅前にある立地条件良しのお店。
残念ながら3月から50円UP。
8個入り350円（土曜日は300円）
②神崎郡市川町：グリーンハット
以前福崎町役場の南向かいにあったが、
202年ほど前に急に閉店し、
最近になって市川町で復活。
12個入り350円（税込）
③神崎郡福崎町：大阪屋 福崎店
アグロガーデン福崎店の駐車場内にある。
ここに立ち寄ったのはもう10年以上前。
と言うのも、たしか15時頃にアグロに寄ったついでに
たこ焼きを買おうと寄った時に
若い金髪の男子店員がぶっきらぼうに
「ないない！」とめんどくさそうに言ったので
「あっそう」と立ち去ろうとした時小声で
「今頃何しにきてるんや、アホか！」
との捨て台詞。
「おいクソガキ！おどれは口のきき方も知らんのか
」
と詰め寄ろうとした時、奥さんに呼ばれたので
そのまま立ち去りました。
後日近所のご夫婦も以前あの店で、
その時は金髪の20歳前後の女性やったそうですが
やはり同じような、高圧的な態度で
接してきたのでもう二度と行かない！と話されてました。
どうやら当時は店員の接客態度がなってなかったようです。
今はどうかわかりませんが、あまり勧めたくない店です。
8個入り500円（当時）
④神崎郡福崎町：ラ・ムー 福崎店内 PAKU-PAKU
数年前にバナナマンのせっかくグルメで
日村さんが丹波篠山のラ・ムー 篠山店に立ち寄ったので
一躍脚光を浴びた同じチェーン店。
価格が価格だけに注文が多く、「○○分待ち」の表示が
絶えず出ている。皆さんその間に買い物してから
受け取ってるようです。
6個100円（税込）
⑤加西市北条町：たこの壺 イオン加西北条店
加西市のイオンフードコート内にあります。
ここにも以前に接客態度が悪～い店員がいたが、
客の誰かが本社に電話したそうで、
すぐにいなくなりました。
8個430円（税込）
⑥加西市北条町：文左亭 加西店
私が加西で勤務してた時、ジャスコ加西店があった
跡地にホームセンターコーナン加西店が進出し
その中にあるたこ焼き・たい焼き等の
粉もん販売店。
ここの店員さんはとても愛想が良く好印象。
一時期は良く立ち寄ってたので顔を覚えてもらい
たま～にサービスしていただきました。
8個420円（税込）
他にもたこ焼き屋さんがあるようやけど、
だいたい出たついでに③の大阪屋以外で
買ってるので、ほかを探す必要がありません。
味は大差ないけど、②のグリーンハットは
以前と比べタコがメッチャ小さくなってしまいました。
質より量を求めるなら④ラ・ムー内のPAKU-PAKU。
2個ぐらいペロッと平らげますよ。
昔福崎に外側がカリッカリのたこ焼き屋さんがあって
息子が幼いころはそこの店のが好きやったけど、
いつのころか閉店してしまいました。
最近のお店はどこも外も中もやわらかいのが主流なので
たまには昔ながらのカリッカリたこ焼きを食べてみたいですね。
全国のたこ焼き屋さん、大変な時期ではありますが
どうぞ頑張って店の味を明日へ継承してくださいね。
※ちなみに、上記で紹介しましたお店には
たこ焼きの数や種類によって価格が異なるものも
ありますが、代表的なのだけ表示しました。