自然栽培野菜情報　食と健康の真髄　魂のデトックス　オーガニックシェフの今週のお便り2/2

二月ですね。

歳を取ると月日の流れるのが

早いと言いますが…

ほんとそう感じますねぇ

「早すぎる～～～！」

年始の目標を立てたけど

あっという間に濁流に流されて

なるようにしかならなかった…

ということのないように

したいものですね

とはいえ

「やらないといけないことが

多すぎてできない～」

なんてことも

生活の中では

ありがちですね。

そのような時に

便利な頭の中の

優先順位整理術がありますので

ご紹介したいと思います。

この手法は、アメリカ軍元帥であり、

「ノルマンディー上陸作戦」を

成功させその高い実務能力を

評価されていた第34代大統領の

ドワイト・D・アイゼンハワーの

方法論です。

とても脳内ゴチャゴチャが整理され

明確になり無駄を省き

大切なことをやり遂げるために

有効ですので

月初めに自分と向き合ってみましょう。

仕事、業務を「重要性」「緊急性」の

軸で整理し、重要かつ緊急なものを

第１領域、重要だが

緊急ではないものを第２領域、

緊急だが重要ではないものを

第３領域、重要でも緊急でも

ないものを第４領域とします。

・第１領域：

重要かつ緊急なもの　

例：期限のある仕事、

クレーム対応やトラブル対応等。
対応策は「すぐにやる」

・第２領域：

重要だが緊急ではないもの　

例：整理整頓、関係性づくり、

能力開発等。
対応策は「いつやるかを決める」

・第３領域：

緊急だが重要ではないもの　

例：大事ではない頼まれごと、雑務。
対応策は「後でやる」

・第４領域：

緊急でも重要でもないもの　

例：暇つぶし、意味のない雑談。
対応策は「やめること」

私たちの日常では、

重要、かつ緊急なこと

第一領域のことが

次から次へと起こります。

そして第三領域

重要でないけど

緊急なことが日常的です。

そして

時間ができたら

ついついYouTubeに

時間取られたり...

今でなくていい

返信に時間とられたり

してしまいがちでは

ないでしょうか？

そして

気がつくと1日が終わり、

あっという間に時間が経ったけど

大事なことができなかった

となってしまうものなのです。

しかし

このように時間を積み重ねて

5年、10年たってしまって

振り返った時に

何を残せただろうか？

なんか忙しいけど

何も残せなかったと

なってしまうのです。

なのでそうならないために

気をつけたいのは、

「第二の領域」

重要だが緊急ではないこと

に力を注ぐことです。

私にとっては

聖書朗読や祈りの時間や

家族との時間や

勉強の時間ですかね。

私も正直

なかなかできていません　汗

あなたにとっては何でしょうか？

いつやるかをしっかり決めて

習慣化して実を結んで

いきたいですね。

最高の１ヶ月となりますように

⭐️「節分は神様に感謝する日」

節分ですね

ハレルヤ巻き寿司は

大好評で完売となりました。

ありがとうございました。

もともと節分は

大晦日のようなもので

平安時代の宮中では、

旧年の厄や災難を

はらい清める「追儺（ついな）」

の行事が行われていたそうです。

それから

室町時代以降は豆をまいて

悪鬼を追い出す行事へと発展し、

民間にも定着してきたそうです。

じつは平安京とは

聖書の約束の地が関係しています。

かつてあのモーセに率いられ

エジプトを脱出し、

海を渡ったユダヤの先祖は

「約束の地」カナンで

エルサレムを建設した。

そして国を追われ

世界に離散して

日本にやってきた

部族があるのです。

彼らは日本にカナンを見ました。

そして彼らの先祖が行ったように、

そこに

「平安京(エル・シャローム)」

を建設した。

エルとは神の

シャロームとは平安という

意味のヘブライ語なのです。

すなわち、平安京とは

神の聖地「エルサレム」

そのものだったのです。

エジプトを脱出し

海を渡ったというのは

海辺に追い詰められ

逃げるところがなくなり

絶体絶命の時、

神様の奇跡がモーセを通して

起こりました。

なんと海の水がせせり立ち

左右に分かれて

乾いた道ができたのです。

そこを数百万の民が

歩いて渡りました。

ものすごい奇跡を

神様が起こされました。

後ろからエジプト軍が

猛烈に追っかけてきたのですが

この時にユダヤの民が

石を投げた…

それが現在の豆まきに変わった

という説があります。

そして

製紙技術が出来る前の聖書は、

羊皮紙を丸めた巻物でした。

「その巻物を食べた」

つまり神の言葉を

感謝していただくという

お祭りだった…

と

これも色々調べると

このような説がでてきて

楽しいですね。

私が聖書を愛しているので

こじつけてるんじゃないかと

思われるかもしれませんが、

本当にこの日本には

不思議なことが

いっぱい隠れているのです。

例えば

日本の古い歌には

ヘブライ語とそっくりのものが

たくさんあります。

かごめかごめ

ソーラン節

さくらさくら

そして君が代も

また

ヘブライ語からきた

言葉がたくさんあります。

そして

ユダヤの「シオン（ZION）祭り」は、

日本の三大祭りの１つである

祇園祭りと同じ７月17日

に行なわれる。

祇園祭は

全てのモチーフが

ユダヤの祭りにそっくり

フォークダンスの

マイムマイムはユダヤの

仮庵の祭りのクライマックスで

踊る踊りです。

神社の鳥居の形は、

ユダヤの家の門の形にそっくり。

当時、

災いが降りかかった時に

門の柱とかもいに

子羊の血潮を塗れば

（イエスキリストの十字架の血潮）

災いが通り過ぎていったのです。

それを記念して過越の祭りが

今でも重要な祭りとして

行われますがそれに似ている。

神社の中の器具、

たくさんのものが

ユダヤから来てるとしか

思えないほど同じです。

その伝統を重んじる

その神社や祭りの儀式が

いろいろあり守られて

きているのですが、

誰もなぜその形なのか

説明できないのです。

でもその謎が

今、開かれてきています。

もう感動ものです。

どうにかして

お伝えしたいと思っていますが。

このように

聖書を掘っていきますと

いろいろなことが

わかってくるのです。

そして

日本の古い風習も

さかのぼっていくと

聖書につながるのです。

知りたいですね。

隠れている真実。

DNAに刻まれているからです。

もっと神様に求めていきましょう。

ということで

神様に日頃の感謝をこめて

巻き寿司をいただきましょう。

「主に感謝せよ

主は誠に慈しみ深い

その恵みはとこしえまで」

詩篇106：1

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以下ネットより転載

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⭐️花粉症、便秘、がん予防に！

万病に効くと噂の

「長沢オリゴ」の真相

長沢オリゴの生みの親・小柳津広志先生に聞いた
万病に効くという噂の真相

長沢オリゴの摂取方法
酪酸菌のエサとなる水溶性食物繊維「フラクトオリゴ糖」が主成分。スプーン1杯（10g）でゴボウ1.5本分に相当し、腸内環境を整えることができる。1日に3回、朝昼晩にティースプーン1～2杯程度を摂取する。味は微かな甘みがありクセはまったくない。

花粉症に効く!?
「人の皮膚や粘膜にはマスト細胞と呼ばれる細胞が存在し、アレルギー原因物質がこの細胞の抗体につくとすぐにアレルギーを発症します。花粉症の場合は鼻腔や目で大量のヒスタミンが放出され、鼻水を出させ、目が痒くなります。

しかし、大腸内に酪酸菌が増えていると、この反応をほぼ抑えることができるんです。これは酪酸菌が作る酪酸がTレグ細胞という炎症抑制を行う細胞の分化に関与しているため。気管支喘息や食物アレルギーなどにも効果が期待できます」。

便秘に効く!?
「フラクトオリゴ糖は食物繊維ですから、腸内環境を整えて便通を良くしてくれます。さらに酪酸菌が増えると、大腸内は酸が作られて酸性になります。すると鉄や亜鉛、カルシウムなどのミネラルが酸によって溶け、大腸に吸収されやすくなるという効果も生まれます。

ちなみにフラクトオリゴ糖を飲み始めると便が若干硬くなることがありますが、これは大腸の細胞が元気になって便の水分をしっかり吸収している証拠。便秘が治るだけでなく、便自体も理想の硬さになります」。

うつ病に効く!?
「実はうつ病も花粉症と同じく免疫細胞が起こす炎症が原因です。うつ病の炎症はストレスによって脳内にダメージ関連分子パターン（DAMPs）という物質が作られ、これが炎症を起こすことから発生します。そして脳の免疫細胞が神経細胞のシナプスを破壊し、精神安定ホルモンが減少します。

厳密には花粉症とは違うタイプの炎症なんですが、大腸で酪酸菌が作るTレグ細胞はすべての炎症を抑えることが可能ですので、うつ病にもフラクトオリゴ糖が有効です」。

認知症予防に効く!?
「認知症というのは老化や高血糖によって脳の血流が悪くなることが根本的な原因といわれています。フラクトオリゴ糖は血流を良くするほか、空腹時に大腸からGLP-１というホルモンを出すことで、すい臓からインスリンを放出させ、血糖値を下げることができます。

さらにインスリンには脳内に入って海馬の神経幹細胞を分化させ、記憶細胞を増やす働きもあるんです。カフェ500のお客様にもフラクトオリゴ糖摂取と糖質制限に取り組み、ひと月で認知機能を大幅に回復させた人がいます」。

がん予防に効く!?
「『長沢オリゴを摂り始めてから、風邪をひかなくなった』。カフェ500のお客様はそうおっしゃる方がかなり多くいらっしゃいます。私も1年に1～2回咳や痰が出ることがありましたが、フラクトオリゴ糖を摂るようになってからは、いっさいその症状が出ていません。

大腸の酪酸菌を増やすことで、免疫力をかなり高めることが可能なんです。また、がんは慢性炎症で起こるという説があるので、フラクトオリゴ糖で炎症を抑える酪酸菌を増やすことはがん予防にも有効といえるでしょう」。

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