先日、友人から、スペルト小麦パンの注文をいただいた。
「子供の小麦アレルギーが発覚して…
パンを食べるのを怖がる様になった。」と。
スペルト小麦は、小麦アレルギーの人が食しても8〜9割発症していないという経験値のある、普通小麦の原種。
スペルト小麦100%で
食パン と
あんぱん
を作って、お届けした。
お子様は、
「美味しい。美味しい。」
と、久しぶりのパンを楽しんでくれた様。あんぱんをかじっている写メがとどいた💕
泣いちゃうね〜〜😭✨✨嬉しい♪
パンの作り手になれて、幸せです🌈🌈
有難い m(__)m ✨✨
こういうパンを作っていきたいと思います。
