いつも
＼いいね、フォロー／
ありがとうございます
ほっぺぷに子です
我が家は
作りおきをしていません
その代わり、
2～3日分の
いつも使ってる野菜を
切りおき
しています
切るのもできる限り
時短したい
我が家の時短切り、
公開です
白菜のざく切りは、
お味噌汁にも、炒め物にも、
お鍋にも使えて、
とっても便利
でもちょっと大きくて、
切るのがめんどくさかったり
するかもしれませんが、
意外と、簡単に
ざく切りできちゃいます
1回に切る量は、
大きさやメニューにもよりますが、
だいたい1/4個分を
切りおきしてます
まずは、
芯をバッサリ
切ります
ちなみに、
白菜は一度に使い切るのが、
難しい食材だと思います
白菜の外側の葉よりも、
中心部分から使った方が、
長持ちしますよ
白菜の葉っぱを左手で抑えながら、
包丁を左から右へ滑らすように切りると、
一度に多く
簡単に切ることができます
あとは好みの大きさに、
ザクザク切るだけ
切りながらザルに入れて、
水で洗うだけで終わり
ここまでは、
1～2分あれば十分に
作業できます
水で洗ったら、
よく水分を切って
ポリ袋で保管しています
切ってから日にちがたつと、
匂いや変色が
出てきてしまうので、
3日以内には
使いきった方が、
良いです
我が家は
大根、キャベツは
必ず切りおき
たまに、
白菜や、小松菜も
切りおきしています
これが、時短で
重宝してます
この切りおきさえ
大変だったり、
時間のない方は
ぜひミールキットを
試してみて下さい
便利すぎて
手放せなくなりますよ
＼まずはお試しセットから／
野菜が美味しいOisix
大人気のKit Oisixが
2個以上入って、1980円
＼ヨシケイのミールキット
／
5日分のお試し
メニューを考える手間も、
下処理の時間も短縮できる
気になったら、
見てみて下さい
最後まで読んで頂き、
ありがとうございました
